莴笋炒鸡片的做法有哪些 _莴笋

1、莴笋炒鸡片的做法有哪些【莴笋炒鸡片的做法有哪些】材料主料：莴笋150克、鸡肉60克。
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、胡萝卜适量、葱适量。
做法：
1、准备食材。
2、鸡肉切片用料酒、盐、蚝油腌置。
3、莴笋、胡萝卜切片。
4、起油锅炒熟鸡肉。
5、放入莴笋、胡萝卜。
6、放盐，开水翻炒。
7、放蚝油翻炒。
8、最后撒上葱花，即可。
2、哪里是莴笋主要生产地河北保定白沟。
河北保定白沟：中国北方著名的商镇，是河北省高碑店市所辖副县级建制镇。2010年9月16日，河北省保定市正式挂牌成立白沟新城，管辖地区包括白洋淀温泉城产业聚集区和白沟镇全境，政治领导权和行政管理权委托转移到保定市人民政府及其派出机构白沟新城，行政区域仍归属高碑店市不变。
白沟地处京、津、保三角腹地，高碑店、雄县、容城、定兴四县交界，北距北京102公里，东至天津108公里，南到保定62公里。紧邻白洋淀、温泉城、野三坡等旅游胜地，津保高速、津保公路、津同公路、高雄公路于此交汇，京开公路、京广公路、京深高速公路、京广铁路和京九铁路从东西侧经过。2014年5月，丰台区商务委与白沟新城管委会签战略合作协议，著名的北京大红门服装城迁往白沟将拉开帷幕。
3、莴笋是热性的吗莴笋也称莴苣，莴笋是凉性并且属于碱性物，莴苣性味偏寒，有利五脏，补筋骨，去膈热，明眼目的功效，如果是体制偏寒的人不宜食用。
莴笋偏寒能去热、明目，体寒者不宜食用，容易上火的人是可以吃莴笋的，莴笋中含有很多钾离子、钠离子，所以消化过程中能置换体内的氢离子置换出去，能起到排酸的作用，所以说莴笋属于寒性、碱性蔬菜。
4、山药火腿莴笋丁1、火腿、山药、莴笋丁等。
2、山药（要快切，然后放入水中浸泡，尽量减少在空气中的时间，防止氧化变黑）。
3、莴笋，胡萝卜，火腿（尽量选好一些的火腿或是无淀粉的精肉火腿）统统切小丁备用。
4、锅中油热后放入姜末爆香，然后放入四种丁一切翻炒，加盐和少量鸡精，淋些麻油就OK了。

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