1、猪肚煲鸡肉怎么做1、主料：250g猪肚、200g鸡肉、100g花生、100g黄花菜、100g木耳、30g生姜 。
2、配料：适量油、适量盐、适量老酒 。
3、猪肚洗净切条、鸡肉切块 。
4、花生泡水洗净 。
5、黄花菜泡发 。
6、生姜少许 。
7、黑木耳泡发 。
8、热锅冷油 ， 放生姜 。
9、稍后放入猪肚鸡肉翻炒 。
10、放入黄花菜，放入木耳 。
11、加入适量的盐老酒炒香 。
12、焖一会儿 ， 最后加适量清水炖煮 。
13、中火约半个小时后即成，一份营养又滋补的猪肚鸡肉堡就做好了 。
2、咖哩鸡肉怎么做主料：鸡腿肉1只 ， 咖喱块，红萝卜，土豆，洋葱,盐，糖 ，生粉，料酒，食用油 。
步骤：
1、鸡腿洗净，红萝卜 ， 土豆，洋葱去皮洗净；
2、加入少许的盐 ， 糖，生粉，料酒，食用油腌制；
3、把土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块；
4、锅烧热 ， 放少许油，把鸡肉放入；
5、翻炒一下，把土豆，洋葱，红萝卜放入锅内炒一下；
6、接着加入适量的热水；
7、接着放入咖喱块；
8、中小火焖制，中途翻动锅内 ， 以防粘锅；
9、使水份有些收干，即可食用 。
3、切块的鸡肉怎么做才好吃要营养1、主料：鸡肉500克 。
2、调料：酱油50克、白砂糖60克、盐5克、甜面酱10克、大葱10克、姜10克、料酒10克、五香粉1克、植物油50克 。
3、将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀 ， 腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出 。
4、炒锅上火放入少许油 ， 烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水 ， 烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，汤开后 ， 用小火焖至1)将笋鸡洗净 ， 剁成2.5厘米见方的块；水发玉兰片切片；葱切段；姜切片 。
4、庆阳市正宁蒸鸡肉怎么做材料：土鸡、清油、鸡蛋、葱、姜、蒜、食盐、香料、花椒粉 。
做法：
1、首先，将土鸡洗净，剁成小块，将葱、姜、蒜剁成米粒状待用；
2、面粉打入鸡蛋 ， 用水搅拌成糊状，鸡肉块中放入葱、姜、蒜粒用热油炝味后，上调料搅匀；
3、用发酵后的白面擀成面皮摊开上笼，将鸡块糊倒在面皮上 ， 上锅用慢火蒸4小时后 ， 出锅即成 。
5、松茸菌炖鸡肉怎么做1、主要食材：松茸菌，老母鸡半只 ， 淮山适量，红枣适量，枸杞适量 ， 盐 。
2、将松茸菌洗净用温水泡发 。
3、加上半只老母鸡切件 。
【猪肚煲鸡肉怎么做】4、还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅，加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味就好了 。

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