2、待开锅后变小火，再熬一会儿 。煮粥时水要多放一些 ， 不要使粥过于稠 。
南瓜胡萝卜小米粥
南瓜所含的果糖有保护胃黏膜的功效，它能避免粗糙食物和刺激性食物带来的伤害，并且有助于溃疡的愈合 。一些胃病患者也非常适合使用南瓜，南瓜的成分能促进胃肠蠕动帮助胃肠消化 。小米比较适合熬粥，其中的淀粉经过糊化后，绵软柔滑，具有健脾养胃的作用 。
材料：小米、南瓜、胡萝卜 。
做法：
1、将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块 。
2、小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火 。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可 。
杏仁红豆粥
红豆性温和、味甘甜 ， 有丰富的矿物质和维生素，有养胃护脾的功效 。大枣有保肝护肝的作用 。美国大杏仁促进消化和吸收，也有缓解便秘的功效，可以体内降低胆固醇水平 。红豆杏仁粥，是一道健康的益气养心、润肺排毒、清火养颜的好粥 。
材料：大枣50克、美国大杏仁50克、大红豆50克、大米200克 。
做法：
1、大杏仁和红豆提前用清水浸泡一夜 。把全部材料，加入焖烧锅的汤桶 ， 最好在晚上做好 ， 早晨就可以喝到热腾腾的粥了 。
2、一次性加足2升水，置于火上，大火烧沸，煮10分钟 。把初步加热好的粥桶，放入外锅中，盖好锅的盖子放置8小时就可以了 。8个小时后打开，就可以吃到香滑浓稠又健康的大杏仁红豆粥了 。
棒渣粥
“玉米是当之无愧的第一黄金主食” ， 其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用 。专家指出，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，入秋后食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老 。
材料：玉米面 。
做法：
1、先把棒渣（玉米面）盛在一个较大的碗里，加水用筷子搅拌均匀成糊状 。锅里放适量的水，把水烧开，然后把碗中用水搅拌均匀的棒渣（玉米面）到入锅中 。
2、棒渣（玉米面）下锅后，用中火煮，粥快开时，用大勺子适当搅动，防止棒渣（玉米面）粘锅底 。锅开以后不要立即关火，要想棒渣粥好吃，先关小火，再煮几分钟 。

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