1、土豆丝的做法1、食材准备：油适量、醋10ml、青椒50g、葱10g、盐5g、土豆100g 。
2、土豆去皮切丝，青椒切丝，葱切碎 。
3、锅中放油放入葱花爆香 ， 倒入土豆丝翻炒 ， 放入盐、醋、青椒翻炒均匀即可 。
4、马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科一年生草本植物 ， 块茎可供食用 ， 是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等 。
2、酸辣土豆丝的做法家常菜1、所需食材：土豆2个、红椒1个、盐2勺、醋2勺、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、辣椒适量 。
2、将土豆洗净刮皮 。
3、先将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点 。
4、将土豆片切成细丝 。
5、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉（这样炒出的土豆丝清爽不粘） 。
6、将葱切末、辣椒剪成小段（去籽）、蒜切末、红椒切丝、姜切末 。
7、锅内放油放入花椒煸炒出香味 。
8、将炸好的花椒捞出，备用 。
9、锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味 。
10、放入泡好的土豆丝 。
11、煸炒土豆丝倒入醋烹出香味 。
12、放入适量盐调味 。
13、放入红椒丝炒匀 。
【土豆丝的做法】14、最后放入蒜末提味 。翻炒均匀即可出锅即可 。
3、酸辣土豆丝的做法（酸辣土豆丝）？准备食材 。土豆削皮 ， 切丝，葱、姜、干辣椒切丝备用 。
锅中倒油，放入葱、姜、干辣椒炒香 。放入土豆丝翻炒 。
土豆丝断生后放入糖和醋翻炒(大家也可以提前准备好糖醋汁备用，然后直接倒进锅中即可），放入盐调味 ， 翻炒均匀 。
出锅前放入味精即可 。
4、求酸辣土豆丝的做法简单易懂的1、把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝；
2、切大蒜 ， 生姜，大葱切段；
3、热油锅，放入小红辣椒 ， 花椒，大蒜，生姜 ， 大葱段爆香；
4、放入土豆丝翻炒，然后加入盐、醋，关火以后加小葱即可出锅 。

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