海苔与紫菜的区别图解 海苔和紫菜是一个东西吗


【海苔与紫菜的区别图解 海苔和紫菜是一个东西吗】不少人疑惑海苔和紫菜到底是不是一样的 , 其实海苔就是一种紫菜 。
不少人印象中的紫菜或海苔就三种:
第一种是圆盘状的 , 比较厚 , 经常被拿来做汤或是油炸 , 主要是坛紫菜;

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第二种通常被切成方形 , 薄薄的 , 也就是“即食调味海苔” , 大多是条斑紫菜经过盐、油、糖、味精及各种调味料加工而成;

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第三种就是寿司海苔 , 即烤海苔(烤紫菜) 。

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海苔是一种低热量、低脂肪、高蛋白质、高碳水化合物、高膳食纤维、富含维生素(如多种B族维生素、维生素A、E、C)、矿物质(如钙、铁、磷、钾、硒、碘、钠)的食品 。
如果每次吃个一小包 , 通常是几克到十几克 , 热量不算高 , 好处是可以摄取多种有益的营养素 , 多大的保健功效谈不上 , 就当成一种普通的休闲小零食吧 。
海苔除了可以直接当零食吃 , 也可以和米饭、面条一起吃 , 或包饭、做汤料、做饺子馅 , 也可以在做凉拌菜、沙拉时放入海苔丝等 。

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特别注意的是 , 海苔里含盐量比较高 , 需要控盐的人不能吃太多哦 。
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