6、河南省，简称豫 ， 中华人民共和国省级行政区 。省会郑州，位于中国中部，河南界于北纬31°23-36°22，东经110°21-116°39之间，东接安徽、山东，北界河北、山西，西连陕西，南临湖北，河南省总面积16.7万平方公里 。
河南地势呈望北向南、承东启西之势，地势西高东低，由平原和盆地、山地、丘陵、水面构成；地跨海河、黄河、淮河、长江四大水系 。河南地处沿海开放地区与中西部地区的结合部 ， 是中国经济由东向西梯次推进发展的中间地带 。
5、肉丸子汤好喝有什么技巧1、工具/原料：肉馅（不要太瘦了，要那种带点肥的，才会好吃），淀粉 ， 葱姜蒜，盐巴 ， 鸡精，西红柿，香菇，冬瓜等等
2、方法/步骤：找一个干净的器皿，把肉馅放进去，再加入一些淀粉，盐巴 ， 蒜末，姜末（姜蒜可以去腥味，不喜欢吃的可以不放），把肉馅和这些调料搅拌匀净 。
3、在锅里放水，烧开，放入西红柿片（香菇，冬瓜这些都是调味的 ， 根据自己喜好放）和葱白 。
4、等水再次煮开后，用小勺，把肉馅一勺一勺的放入锅中，可以带上一次性手套 ， 用手把肉馅搓成圆形 。
5、放入肉馅后，盖上盖子等水煮开后，在放入盐巴和鸡精调味（根据自己喜好在放入其他的调料），最后放上一些葱叶子的碎末 。香喷喷的肉丸汤做好了 。

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