香甜萨其马的做法 _香甜

1、香甜萨其马的做法1、食材：普通面粉200克、鸡蛋一个、黑芝麻适量、麦芽糖130克、细砂糖130克、无铝泡打粉适量、盐适量。
2、材料准备好，面粉里加入盐，泡打粉拌匀。
3、打入鸡蛋，适量的水和成团，每个牌子的面粉吸水性都不一样，自己看着加哦，软硬适中就好。
4、和成团后让它醒发半小时左右。
5、案板上撒上玉米淀粉防粘，擀成长条，面片上撒上些玉米淀粉，厚度2厘米左右。
6、擀成2厘米的厚度后擀面杖放在一头，卷起，卷好后中间划一刀。
7、划开，面片就自动分好，切成小条，不要太宽，撒些干粉抖散。
8、把面片放进油锅，用筷子划拉散，都炸好后捞出放在盘子里。
9、锅里放入白糖，麦芽糖，适量的水，中小火熬糖浆，刚开始不要用勺去搅拌它，会反沙。
10、让它慢慢融化，倒入炸好的面条，黑芝麻，这个时候开小火就行，不然糖会焦的。
11、拌匀，倒入金盘里，用压板压实。
12、定型，等凉了就可以切了。
2、足球中萨其马是什么意思足球中萨其马是球迷们对欧洲足坛里表现优秀的足球俱乐部的戏称，萨其马分别代表三支球队。萨，巴塞罗那足球俱乐部的简称叫巴萨，这个萨字就取自于简称。其，拜仁慕尼黑足球俱乐部成立初期战绩表现不好，球迷就把它列入到其它球队选项中，这就是其字的来源。马，取自于皇家马德里足球俱乐部名字中的马字。
3、萨其马哪个民族的美食萨其马是满族的美食。萨其马源于清代关外三陵的祭品。满族入关后在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃。萨其马是一种满族特色甜味糕点。做法是将面条炸熟后，用糖拌匀再成小块食用。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
4、怎样做萨其马1、鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置半小时后，用刀切成薄片，再切成小细条，筛掉浮面。
2、把油烧热，放入细条面，炸至黄白色时捞出沥净油。
3、将砂糖和水放入锅中烧开，加入麦芽糖熬制，可用手指拔出单丝即可。
【香甜萨其马的做法】4、将熬好的糖水倒入炸好的面条里搅拌均匀，放入涂过油的盘子里，用手压紧压平。完全冷却后，切块装盘即可。

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