在甜品店吃了红豆沙糖水后 ， 回家怎么也煮不出一样的甜品，红豆到底怎么煮才能出沙，是每个爱吃红豆沙甜品的人最关心的事 。
红豆汤怎么煮容易起沙
首先要浸泡 。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发 。第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择 。第三，反复多次煮开后关火保温 。第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味 。
这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了 。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透 。
红豆如果没有经过浸泡很难煮透 ， 建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象 。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂 。
红豆的最佳搭配是什么
吃红豆的时候要注意搭配，才能更好地发挥红豆的功效 。
1、与红枣搭配 。红枣含有丰富的铁元素，红豆也含有丰富的铁元素，二者相搭，可以帮助人们补充铁元素，有利于补血 。
2、与薏米搭配 。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿，排除毒素，帮助我们减轻身体水肿的现象 。
【红豆汤怎么煮容易起沙 红豆的最佳搭配是什么】3、与冬瓜搭配 。红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑，滋润我们的五脏，养胃益脾 ， 还可以滋润我们的皮肤，给皮肤补充水分，保持皮肤健康 。
熬薏米红豆粥的技巧
既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥 ， 意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担 。薏米很硬，红豆也很硬 ， 因而放进锅里熬粥 ， 大概一个小时也不烂，很浪费火(电)，有时候还很可能把水熬干，造成糊底 。在这里为大家推荐两种方法：
1、在锅里加足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆焖半个小时;然后再开火 ， 烧开后，在焖半个小时，这样红豆粥就煮好了 。
2、使用保温瓶，把薏米和红豆放进去，然后倒进去开水 ， 塞紧瓶头焖着，每天晚上这样做好 ， 早晨起来吃粥就可以了 。
红豆汤加糖好不好
红豆汤减重无糖较合适 。
一般人喝红豆汤习惯加糖，但若要有效消肿或减重，无糖的红豆汤比较适合，因红豆本身含有热量，若加上糖分的高热量，恐将失去原本吃红豆减重的意义了 。此外 ， 过量服食甜食容易有饱胀不适感，对脾胃虚寒的人而言恐加重不适 。
如果觉得无糖红豆汤难以入口 ， 不妨尝试加入红枣一起熬煮 。红枣有天然的甜味，能使无糖红豆薏仁汤比较容易入口，且其富含钙质和铁质，和红豆、薏仁相互搭配，更能帮助女性补血活血，提高身体耐寒的能力 。

• 冠心病喝什么汤比较好
• 红豆薏米粥热量高吗 红豆薏米粥长胖吗
• 红豆杉的作用
• 绿豆汤可以解酒吗 解酒的绿豆汤怎么做
• 绿豆汤苦是怎么回事 绿豆汤有苦味还能吃吗
• 绿豆汤可以放多久 绿豆汤如何保存
• 煮熟的绿豆隔夜能吃吗 绿豆汤怎么保存最好
• 炖补药鸡汤怎么弄
• 姜汤怎么熬才能治疗感冒 红糖姜汤的做法
• 咳嗽生吃枇杷还是煮汤 干咳吃枇杷有用吗