1、粽子的热量以下是以100克粽子为例 。
1、白粽子180大卡 。
2、赤豆粽子184大卡 。
3、鲜肉粽210大卡 。
4、蛋黄鲜肉粽250大卡 。
5、蜜枣粽子231大卡 。
6、鲜肉板栗粽190大卡 。
7、杂粮粽225大卡 。
8、莲蓉粽266大卡 。
【粽子的热量】9、排骨粽180大卡 。
10、紫米糯香粽195大卡 。
11、八宝粽191大卡 。
12、绿豆肉粽174大卡 。
2、粽子的来历1、其中之一的说法是把粽子丢进河里防止鱼虾吃掉屈原的身体 。粽的历史悠久，春秋时期，用菇茭白叶包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽” 。在战国时代 ， 楚国三闾大夫及爱国诗人屈原投汨罗江自尽后 ， 百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体 ， 用竹筒装米投入江中，让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体 。
2、另说则是用来祭祀屈原的供品 。粽子一直是端午的必备的食品，除了纪念屈原之外，江苏等地，粽子被认为跟伍子胥信仰有关 。当地记载：“乡俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也 。”
3、粽子的口味有哪些表达一下北方的粽子，多是简单白米，或者杂以赤豆、枣子，蘸白糖食用 。
江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多端 。和北方粽子的一个重大差异是，江南粽子的糯米原料，多预先用酱油浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻 。
国内的粽子，以江南嘉兴出产的最为有名 。嘉兴粽子早在清代，就享有盛誉 。
4、西米粽子的煮法1、食材：西米800克；红枣20颗；豆沙适量；抹茶粉15克；椰浆3大勺 。
2、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行 ， 不用浸泡，西米会散的 。
3、西米一分为二 ， 其中一份拌入抹茶粉 。
4、红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子 。
5、原味的搭配红枣 。抹茶味的塔配豆沙 。
6、包上粽子叶，具体的手法有很多种，只要用叶子把米包上，用棉线扎牢不漏就行 。
7、把粽子放入锅中煮熟 ， 1.5到2个小时，关火后再焖一焖，直到西米没有小白点，全都变得透明就熟了 。

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