滋补鸡汤怎么炖

1、滋补鸡汤怎么炖1、主料:母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克 。辅料:食盐1茶匙、姜5克 。
2、材料准备好,将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下,姜切片 。
3、将母鸡用滚水焯一下 , 冲洗掉浮沫 , 与党参、当归、红枣、淮山一同放入沙煲,注入足量的水,大火烧开,小火焖煮3小时,期间不要揭盖 。
4、最后放入枸杞,并调入适量盐即可 。
2、牡蛎怎么炖排骨汤急牡蛎排骨汤 。
材料: 柠檬叶10克、牡蛎100克、排骨100克、猪骨高汤、姜丝、盐 。
做法:
1、新鲜柠檬叶或干品均可,冲洗后备用 。
2、将预先准备好的猪骨高汤加热至沸腾,再添加排骨和柠檬叶,待汤再次沸腾时,调小火炖煮30分钟 。
3、最后放进姜丝和盐,快速氽烫,牡蛎烫熟后,加进适量盐调味即可 。
3、白条鸡怎么炖好吃土豆,香菇和白条鸡是绝佳的伴侣,想要白条鸡做的好吃,这两样食材必不可少
香菇、土豆洗净切成块备好 。把水煮沸,把洗净的白条鸡放入开水中三分钟捞出
开火,放入三勺花生油,油热后加花椒、大料 , 把土豆和捞出的白条鸡倒入锅中翻炒,加盐和料酒翻炒至白条鸡变色 , 加入两碗水,将洗净的香菇倒进去
待鸡汤煮沸改小火炖20分钟即可
4、野鸽子怎么炖肉桂茴香炖鸽肉
原料
鸽子500克、肉桂3克、茴香5克、生姜5克 。精盐10克、味精6克 。
做法
1、将鸽子原只洗净、肉桂、茴香洗净,生姜切片 。
2、锅内加水烧开,放入洗干净的鸽子稍煮片刻,去清血污,捞起待用 。
3、取炖盅一个,将鸽子、姜片、肉桂、茴香一起放入炖盅内,加入清水炖2小时,调入精盐、味精即成 。
5、怎么炖羊蝎子好吃又烂1、原料:羊蝎子1000克,盐、味精、辣椒各5克,酱油、葱片各15克,胡椒粉、桂皮、花椒各3克,豆瓣酱30克,料酒25克 , 姜片10克,香叶、八角各2克,草果1个(拍破),色拉油100克 。
2、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水 , 沸水待用 。
【滋补鸡汤怎么炖】3、锅内入油烧热 , 放入豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、葱、姜、辣椒炒香,倒入羊蝎子翻炒片刻,烹入料酒、酱油炒3分钟 , 加水烧开,放香叶、草果,改用小火炖至软烂 , 用盐、味精、胡椒粉调味,出锅即可!


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