1、鸡蛋番茄怎么炒1、把西红柿和鸡蛋清洗干净 。
2、西红柿去掉蒂部，切成块 。
3、鸡蛋加点盐打散 。
4、锅里放油，油热后倒入鸡蛋液 。
5、炒鸡蛋的同时 ， 用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用 。
6、锅里放入少量油 ， 油热倒入西红柿煸炒 。
7、西红柿变软开始出汁时改成小火 ， 放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎 。（也不要太碎啰，至少要能看到西红柿肉） 。
8、放进提前炒好的鸡蛋，混合均匀关火 。（鸡蛋打散时放过盐了） 。
2、番茄怎么采摘1、番茄在夏季时口感最好，所以要在夏天采摘番茄 。
2、仔细观察番茄的表面，大多数成熟的番茄呈现一种亮红色，不过在炎热的天气里成熟的番茄可能是橙黄色的 。不同种类的番茄成熟时有不同的颜色 。番茄会成熟至红色、橙色、黄色、粉色和紫色，检查你挑选的番茄底部的颜色，因为这是番茄最开始成熟的地方 。
3、感知番茄的硬度 。当你轻轻挤压刚好成熟的番茄的时候，应该感觉到它们有一点点硬，硬的番茄需要额外的时间才能成熟，如果番茄有软点，通常说明这个区域将瘀伤 ， 而这个番茄就有可能会腐烂 。
【鸡蛋番茄怎么炒】4、用你的手掂量番茄的重量 。太轻的番茄说明还不够熟，又重又稠通常都是可以摘下吃的成熟番茄 。
3、香菇芹菜番茄怎么做菜香菇芹菜番茄炒菜做法:
材料：香菇、芹菜、番茄、糖、芝麻；
步骤：
1、香菇切片，芹菜斜着切片，番茄同样切片；
2、锅里倒少许油，放入香菇慢慢煸炒出水分；
3、倒入蚝油，并加入少许糖；
4、放入芹菜番茄片略翻炒；
5、出锅时撒芝麻即可 。

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