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By 曦哥和米团的麻麻
用料

• 土豆 2个
• 盐 一勺
• 十三香 一勺
• 花椒粉 一勺
• 玉米淀粉 八十克
• 面粉 八十克
• 鸡蛋 一个全蛋加一个蛋黄

做法步骤

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1、土豆切丝


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2、一个全蛋和一个蛋黄打散，加一百克清水，玉米淀粉，面粉搅拌


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3、搅拌成糊状倒入土豆丝里


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4、再加入盐，十三香，花椒粉搅拌均匀


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5、锅里倒油烧开，筷子夹一笔土豆丝，趁它不注意马上放入油锅，这样不容易散开


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6、炸到两面金黄捞出沥干油


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7、就可以开吃啦，爱吃辣椒的可以撒点辣椒面，更好吃，香香脆脆
【香香脆脆土豆丝饼】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！