泡椒海白菜怎么做 _白菜

1、泡椒海白菜怎么做主料：白菜1小棵、泡椒。
辅料：盐适量、味精少许。
做法：1、白菜一小棵，掰开、洗净、切片。
2、坐锅热油，放白菜。
3、泡椒及泡椒汁准备好。
4、炒到白菜变软，放泡椒及汁，加少许水。
5、大火煮开后转小火5分钟，加少许味精出锅。
2、海白菜怎么去腥有以下几种方法：
把海白菜的盐洗掉，放入热水中约3分钟左右，然后放入冷水中泡上10分钟左右，切成1~2cm宽，再倒进热水中浸泡一遍后沥干；烹调中,加入柠檬汁，柠檬汁可作为酸味调味剂用于生食海白菜的调料，对有海腥味的食物具有非常好的去除腥味的作用；在腌制海白菜的时候放一些香料如葱、生姜、’花椒、胡椒、八角、桂皮等，可以去除腥味；在凉拌海白菜的时候可以加一些香醋或者是陈醋使其中和除腥，而且醋酸有利于开胃。
3、海白菜怎么去咸味【泡椒海白菜怎么做】1、清水浸泡：海白菜是海鲜的一种，本身含盐量较高，因此食用之前需要抖落海白菜表面的食盐粒，然后用清水清洗干净，再将海白菜泡在清水里面，浸泡4个小时左右，过1到2个小时换一下水，换过3到4次水之后海白菜的盐味就比较淡了。
2、加一些配菜：或者是少用一些海白菜，多加一些配菜，比如说用海白菜炒别的菜，常见的有豆芽和胡萝卜，将海白菜、胡萝卜洗净切成丝，然后将豆芽洗干净，有过烧热，将豆芽、胡萝卜素、海白菜一起放过锅中翻炒，不加食盐，用海白菜本身的咸味提升味道。
3、做汤食用：海白菜太咸的话，还可以做汤食用，海白菜不仅可以当做食材食用，其中含有丰富的盐分还可以当做食盐用，在炖汤的过程中不需要加食盐。海白菜可以和排骨之类的一起炖汤，将排骨焯水之后放在锅中，加入适量的海白菜，芸豆之类的配料，然后一起炖煮，炖汤食用就好。
4、焯水去盐：还有一种方式是将海白菜焯几次水，让海白菜里面的食盐溶出，和有清水浸泡的作用是相同的，但是因为加热使得咸味分子溶出更快，可以更快的去除海白菜中的盐味，去味的效果更好。
4、海白菜要煮多久才可以来凉拌啊海白菜要煮多久四小时左右才可以凉拌。用料：海白菜、陈醋、白醋、白砂糖、鸡粉、辣酱、白芝麻、香菜、酱油、芝麻油；
1、清洗海白菜，因为没有泡过的海白菜很咸，剪成一段一段，放锅内待水沸腾后煮3至5分钟；
2、加入白醋，在大碗里加入白砂糖三勺、鸡粉一小勺、酱油适量、陈醋适量；
3、放入芝麻油；
4、添加辣酱，最后撒上白芝麻和香菜碎就可食用。

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