鸡胸肉和黑胡椒汁怎么做 _胸肉

1、鸡胸肉和黑胡椒汁怎么做1、主料：鸡胸肉500克。
2、辅料：黑胡椒粒3克、小葱5克、海盐3克、生姜10克、黄酒20毫升、八角1颗、格琳诺尔有机亚麻籽油20毫升。
3、鸡胸肉洗净。
4、准备调料。
【鸡胸肉和黑胡椒汁怎么做】5、先把鸡胸肉冷水下锅焯水后捞起。
6、另起锅注入清水把生姜，小葱和八角加入盖上大火烧开。
7、再把鸡胸肉加入，倒入黄酒后再一次煮开后熄火焖10分钟。
8、之后捞起切片。
9、锅内倒入格琳诺尔有机亚麻籽油。
10、温油下入鸡肉片用中火煎至两面微黄撒上海盐。
11、磨入黑胡椒后熄火出锅。
2、买来的黑胡椒汁怎么用黑胡椒汁在吃西餐牛排的时候经常会吃到它,味道辛香,和牛排、羊排等肉食搭配起来十分开胃。黑胡椒汁是意大利菜的常用酱汁,不仅常见于西餐，现在在中餐的餐桌上也随处可见。黑胡椒汁香浓微辣接近东方人的口味，所以备受东方人的喜爱，而吃法也因此变得多种多样。
3、黑胡椒汁如何加热黑胡椒汁可直接倒入锅中，用小火煮热，也可用微波炉进行加热。
黑胡椒汁制作材料：洋葱、红葱头、黑胡椒粉、黑胡椒粒、蘑菇沙司、蒜头、白脱油、高汤。
黑胡椒汁制作方法：
将洋葱、蒜头、红葱头切碎以备用；将洋葱、蒜头、红葱头置入锅内，加入白脱油、黑胡椒粉、黑胡椒粒，再用小火轻炒；往炒好的材料中加入高汤和蘑菇沙司原汁，在锅中热煮10分钟即可。

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