济南的九种特色美食( 二 ) _济南

孟家扒蹄。孟氏趴蹄起源于二十世纪前期，当时位于今五龙潭公园西南侧的"文升园”是老济南人尽人皆知的有名饭庄，那是叫"罐儿蹄” ，到了1981年，经过挖掘创新，逐渐形成现在的孟氏趴蹄。孟氏趴蹄软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香。门脸不大却生意兴隆，每天定量，晚到不仅排队而且经常买不到！
坛子肉。济南传统风味小吃。它始于清代，据传创制该品的是济南凤集楼饭店。该店厨师用猪肋条肉加调味品和香米，放入黑瓷釉的小口坛子中，用木炭微火煨炖而成。清末济南经营坛子肉有名的店家，当推同元楼，开业于清光绪年间，在城里后宰门街，当时享有很高的声誉。因为肉用瓷坛子煨炖而成，故名坛子肉。猪肉酥烂而不失其形，口感肥而不腻，色泽红润而亮，其味有独特香味。
2、济南的冬天写作背景老舍1930年前后来到山东，先后在济南齐鲁大学和青岛山东大学任教7年之久，对山东产生了深厚的感情，山东被称为他的“第二故乡” 。据老舍夫人胡絜青回忆，老舍生前“常常怀念的是从婚后到抗战爆发，在山东度过的那几年” 。该文是老舍1931年春天在济南齐鲁大学任教时写成的。原为一系列直接描写济南风景名胜的长篇散文《一些印象》中的第五节，发表在《齐大月刊》欧一卷第六期。
3、济南的气温济南地处中纬度地带，由于受太阳辐射、大气环流和地理环境的影响，属于暖温带半湿润季风型气候。其特点是季风明显，四季分明，春季干旱少雨，夏季温热多雨，秋季凉爽干燥，冬季寒冷少雪。年平均气温13、8摄氏度，无霜期178天，气温最高42、5摄氏度（1955年7月24日），最低气温零下19、7摄氏度（1953年1月17日）。最高月均温27、2摄氏度（7月），最低月均温零下3、2摄氏度（1月）。年平均降水量685毫米。年日照时数1870.9小时（2009年）。
4、济南的冬天的主旨是什么主旨：文章以“济南的冬天”作标题，表明所写的是济南这个特定环境的冬天，不同于其他地方的冬天。最后的“这就是冬天的济南（主旨句）”是全文的结束语，抒发了作者对“冬天”这个特定时令里的济南的总的观感。意思是：这温暖如春、秀丽如画、天明水净的蓝水晶的世界，就是冬天的济南?。≌庋慕嵛玻群涂贰凹媚险娴盟愀霰Φ亍毕嗪粲? ，又点了题，抒发了作者的赞美之情，给人以回味的余地。
主题思想：这是一篇优美的写景散文，文章紧紧围绕温情这一特点，描绘济南的山、水、天，呈现给读者一幅山清水秀、天蓝地暖的动人东景
5、谁知道济南的胡辣汤怎么做材料：花生米，豆腐皮，海带丝，面筋，胡椒粉，淀粉，盐，葱花。
步骤：1、锅中烧水放姜煮；
2、水开后加入花生米，豆腐皮，海带丝，面筋煮五分钟；
3、以碗调淀粉，倒进锅中，再放盐，胡椒粉；
【济南的九种特色美食】4、煮熟后将胡辣汤盛入碗中，淋上香油，醋，葱花。

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