红烧冬瓜怎么做 _红烧

1、红烧冬瓜怎么做1、首先将冬瓜去皮去瓤切方块。
2、五花肉切片。
3、然后在冬瓜花刀面抹上老抽上色。
4、接着油锅里下入冬瓜皮朝下煎至表皮上色出锅码盘。
5、油锅中爆香八角葱姜下五花肉、糖、老抽和水烧开。
6、冬瓜皮放在五花肉上面，加盐至汤浓稠勾芡出锅即可。
2、冬瓜怎么做好吃又简单好吃又简单的冬瓜做法如下。
1、冬瓜洗净切片，大蒜切末。
2、锅中放入适量油，油温烧至七成热，放入蒜末炒香，放入冬瓜翻炒至变软。
3、放入剁椒1勺，继续翻炒一分钟，加入盐一勺，鸡精一勺即可，味道清新爽口。
3、草鱼冬瓜怎么做可以做草鱼冬瓜汤，具体做法如下：
1、主料：冬瓜500克，草鱼250克。调料：料酒、盐、葱段、姜片、猪油、鸡汤各适量。
2、草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。冬瓜去皮、瓤，洗净，切块。
【红烧冬瓜怎么做】3、锅上旺火，注入鸡汤，放入草鱼、冬瓜、料酒、盐、葱段、姜片、油，烧开后，撇净浮沫，改用小火，煮至鱼熟烂，拣出葱、姜，出锅即成。
4、咸肉煮冬瓜怎么做1、用料：咸肉半条、冬瓜1块、姜2片、葱2根。
2、上海咸肉切片。
3、锅里加水下咸肉煮10分钟，去咸味。
4、冬瓜去皮切块。
5、把冬瓜摆放到碟中。
6、再把冬瓜摆放在冬瓜面。
7、淋上煮咸肉的汤汁1勺。
8、锅里水烧开后放入蒸10分钟。撒上葱花就可以了。
5、肉炒冬瓜怎么做好吃冬瓜200克、腊肉100克、姜5克、辣椒（红，?。?个、蒜苔50克、食盐1/2勺、植物油适量、鸡精1勺。
1、冬瓜去皮，切薄片，腊肉切片，蒜苔、辣椒切段，姜切丝，备用。
2、起油锅，油七分热，放入辣椒、姜丝爆香。
3、加入腊肉，中火炒至腊肉表层有油溢出。
4、加入蒜苔，迅速翻炒1分钟。
5、加入冬瓜，调入适量食盐（如果腊肉已经是盐腌过的，少放一点），翻炒至冬瓜变色。
6、调入鸡精，即可出锅。

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