4、装入纸杯 ， 6-7成满 。放入烤箱，上下火，170度，25-30分钟即可 。
七、榴莲酥
用料：榴莲2块 ， 印度飞饼（香甜味）1包，全蛋液一点点
做法：
1、将飞饼从冷冻室拿出来，稍微软化一下 。
2、将榴莲去核，用叉子戳烂 ， 戳成糊糊 。
3、将两张飞饼叠着放，中间抹上适量的面粉，以便卷开 。
4、用擀面杖擀成一个正方形后，用小刀将面皮分割成许多小方块 。不需要擀太薄，将两张饼的厚度擀成一张饼的厚度就可以了 。
5、舀一勺榴莲放进分隔好的方块里，两边合上，再用叉子把边上按紧，稍微用些劲，烘烤的时候面皮会膨胀 ， 如果压轻了会出现榴莲被吐出来的情况 。
6、为了让表面更加漂亮，刷上一层薄薄的蛋液，开烤 。180度18-20分钟 。
八、榴莲豆腐冻
用料：榴莲肉一大块 ， 牛奶200克，鱼胶粉8克，糖一小勺
做法：
1、鱼胶粉用少量凉开水隔水加热溶解至完全透明备用 。
2、牛奶小火煮开，加入一小勺白糖调至适合自己口味 。
3、加入鱼胶粉开的溶液，搅拌均匀，放凉至5度左右，榴莲用汤匙搅拌成蓉，倒入牛奶中搅拌均匀 。
4、把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中 ， 铺一层保鲜膜，盖上盖子，放冰箱里冷藏 。
5、2个小时即可取出 ， 看见奶糊已经凝固成豆腐状 ， 可按自己喜好随便切成块 。
九、榴莲杏香枣
用料：糯米粉500克，澄粉100克，猪板油，西杏片，榴莲肉
做法：
1、糯米粉、白糖和烫熟的澄粉混合，加水搅匀后加入猪板油搅匀成糯米面团 。
2、将和好的糯米面团下剂，包入榴莲馅 ， 制成生坯 。
3、将生坯蘸上西杏片，入油锅炸至金黄即可 。
榴莲蒸着吃有营养吗
榴莲蒸着吃会损失一些营养素，但还是有营养的 。
将榴莲蒸熟了吃，如果蒸的时间长了 ， 里面的部分维生素C会被分解，降低营养 。但是蒸着吃的榴莲也有其独特的风味，而且也会变得更加容易消化了 。
因此喜欢吃蒸榴莲的其实不用太在意营养这个问题，毕竟能补充维生素C的渠道那么多 。

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