【虾爬子是蒸还是煮 虾爬子蒸多长时间好】虾爬子就是皮皮虾，是一种海虾，虾爬子的烹饪方式有很多 ， 蒸煮炒炸都可以，那么虾爬子是蒸还是煮呢？虾爬子蒸好还是煮好呢？
虾爬子是蒸还是煮
其实不管是蒸还是煮，这个要看个人口味，但是一般煮的虾爬子可以蘸料，味道会重一些 。
虾爬子洗干净直接蒸就可以 。水开后，放入锅内，大火蒸5分钟 ， 颜色转红了就可以出锅了 。也可以提前用料酒、盐、姜片略微腌制几分钟 。
虾爬子蒸多长时间好
蒸虾爬子一般蒸5-10分钟 。
刚蒸熟就出锅，这样蒸出来的虾爬子非常的鲜嫩 ， 而且保持了原汁原味，营养流失也很少，适合口味清淡、偏好食物原味的人群 。
虾爬子怎么吃好
水煮虾爬子
做法：
1.虾爬子放入盆中 ， 倒入水浸泡，大概浸泡20分钟即可捞出 。
2.将水到入锅里 ， 放入葱姜，放入八角，再放入盐 ， 大火煮开 。
3.水烧开后放入虾爬子，盖好锅盖煮，一般煮8分钟就可以了 。
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