墨鱼汁的做法家常窍门 _墨鱼

1、墨鱼汁的做法家常窍门1、墨鱼仔清洗干净，去掉头里的牙齿，肉上的老皮也要撕掉，在肉身上割花刀，不要切断，尽量细一些。
2、放入姜，葱，料酒，生粉，小苏打（都是分量外的），拌匀，腌制10分钟，然后冲洗干净。
3、辣椒圈用篮子抖掉一些辣椒籽，以免影响口感。
4、所有酱汁放到一起，拌匀。
5、水开后放入墨鱼仔，水再次开后，调小火大约煮3分钟，还是要播墨鱼仔的数量与大小开调整。
6、立刻捞出放入饮用水里急冷，最好是冰水，（其实并雪碧最完美），这样会更爽脆。
7、冷却后，放入捞汁里，保鲜膜封好，冷藏2小时食用。
2、墨鱼汁怎么取出来获取墨鱼汁非常容易，只要将墨鱼宰杀后，将墨囊收集起来，用时划开墨囊取汁即可。墨鱼是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门，头足纲，十腕目，乌贼科。中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”，大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种。
两者的外形差别不大，主要差别是：前者胴部卵圆形，稍瘦，无骨针，干制品叫螟虫甫鲞；后者有骨针，干制品叫乌贼干。乌贼遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、墨鱼等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。
3、墨鱼汁溅到衣服上怎么办1、立刻把衣服脱下来，然后在凉水里面浸泡一个小时，一个小时之后倒入洗衣液，用手搓洗。
2、可以把衣服放在冷水里浸泡一个小时之后，然后用肥皂在墨鱼汁的地方不停地搓洗，这样可以把衣服搓洗干净。
3、当发现墨鱼汁溅到衣服上之后，要立刻用软毛刷子蘸洗衣粉，不停地刷，适合墨鱼汁比较少的情况。
4、如果墨鱼汁比较多的话，先用卫生纸蘸墨鱼汁，把墨鱼汁蘸下来之后，再用洗衣液洗涤。
5、如果墨鱼汁比较少，可以用湿巾蘸洗衣粉，然后不停地擦拭，这样擦拭会把少量的墨鱼汁洗掉。
6、在洗墨鱼汁的衣服的时候，一定要和其他衣服分开洗涤，可以放入洗护袋里面洗。
以上就是关于墨鱼汁溅到衣服上怎么办的处理方法介绍了，希望对大家有用。
4、墨鱼汁能做料理吗墨鱼汁能做料理。墨鱼汁是墨鱼胆里的一种汁，可提高人体抵抗力，是一种很健康的黑色食品。
下面介绍一种墨鱼汁料理，墨鱼汁海鲜饭的做法：
主料：大米适量。
辅料：黄油、鲜虾、花蛤适量，姜末、洋葱末、柠檬块适量，番茄块、墨鱼汁适量t 。
1、准备好所需食材；
2、用30克黄油热锅；
3、加入50克洋葱末、50克姜末、80克番茄块、300克大米；
4、第一次加高汤没过米饭，小火收汁；
5、第二次加高汤没过米饭，小火收汁；
6、第三次加高汤没过米饭；
7、加入一茶匙墨鱼汁，小火收汁；
8、加入少许花蛤、鲜虾；
9、小火焖煮8分钟；
10、加入少许柠檬汁，小火焖煮5分钟；
【墨鱼汁的做法家常窍门】11、加入少许辣椒粉，出锅即可。

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