杨梅是一种味道酸爽诱人的夏季水果，用它榨出的杨梅汁，颜色鲜红 ， 口感诱人，而且有多种保健功效 。
【杨梅汁有什么作用 杨梅汁有什么功效】助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸 ， 维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度 ， 消化食物，促进食欲 。
收敛消炎止泻
杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛 ， 对下痢不止者有良效 。
祛暑生津
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴 。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥 。
杨梅汁选购技巧
1.挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购 。
2.应挑选果面干燥、无水迹现象 ， 个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好 。
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