丝瓜的形状是很有意思的，在丝瓜的季节人们就可以吃到新鲜的丝瓜的，而且可以采用不同的烹饪方法，改变丝瓜的口感和味道，那么丝瓜可以腌制吗，炒丝瓜不去皮可以吗？
丝瓜可以腌制吗
丝瓜是可以腌制的 。
首先丝瓜不能用水洗，直接用盐将丝瓜渍一下，用腌出来的水洗净并晾干，表皮没有水以后直接用大酱腌 。先将丝瓜切块，然后用小量盐腌几分钟，再洗净，隔好水 。
炒丝瓜不去皮可以吗
丝瓜不削皮能炒，但是口感不太好 。
食用丝瓜可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗 。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜 。丝瓜清炒则清淡可口 ， 清热利湿 。
【丝瓜可以腌制吗 炒丝瓜不去皮可以吗】丝瓜可以放冰箱吗
可以 。
丝瓜是可以放在冰箱里面来保鲜的 ， 但是 ， 由于冰箱具有极强的吸水能力，一般来说，放置在冰箱里面的丝瓜类的东西要尽快地食用 ， 不然就会被冰箱吸取大部分的水 。

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