手工辣条怎么弄

1、手工辣条怎么弄1、和面,一斤面粉配比四两水 , 可以用秤秤一下,不能低于四两水,天气热的时候可适当加水不超过四两半 。
2、加工辣条 , 直接将和好的面放入机器中,机器是带加热的,挤出来的辣条就是熟的 。
3、准备调味,一斤面 , 盐5克,鸡精5克 , 味精可放可不放不超过3克,辣椒粉10克 , 辣椒面10克,糖10克,可根据自己口味适当增减 。
4、起锅烧油,可以多倒些油,留着下次继续用 。下面的步骤可以省略(放香叶两片,姜两片,大葱一颗切成段,八角两颗 孜然粒少许 , 花椒少许,炸香滤出)也可以直接把油烧热切一把小香葱放入锅中直接泼油 。
5、泼油,把烧好的油直接泼在调料上面 , 搅拌均匀,停个10分钟左右就可以直接食用了 。(停10分钟左右是为了让调料融化入味 。)
2、ipad教育优惠怎么弄ipad教育优惠的使用方法:
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3、脆皮鸭冷了怎么弄1、把烤盘下面铺上一层锡纸,烤鸭放在上面 。
2、烤鸭放在上面后 , 把它放进烤箱中,设置低温150度的火候,时间设置5分钟 。
3、时间一到 , 就可以把烤鸭从烤箱里拿出来,切片后 , 就可以食用了 。
4、鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养 , 又可祛除暑热给人体带来的不适 。不应久食烟熏和烘烤的鸭肉,因其加工后可产生苯并芘物质,此物有致癌作用 。
5、烤鸭技艺是经过多次反复改进 。如前所述 , 唐代的烤鸭方法是“明火暗味烤活鸭”,宋时变为“埋鸭于煻(tang)灰中烤而熟之”,元代采取放羊肚、调料于鸭腹内,投入焖炉中,通过炉墙的热度将鸭焖烤而熟 。
4、鸡爪怎么弄好吃教程简单1、主料:鸡爪500克 。
2、辅料:子姜100克,西芹100克,野山椒500克 。
3、调料:盐3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,八角20克,茴香20克 。
4、将鸡爪去爪尖 , 清洗干净,用刀对剖成两半;
5、干辣椒、花椒、香料,用纱布包好,制成香料包;
6、仔姜洗净,切成薄片;
7、西芹洗净,切成菱形块;
8、锅置中火上,掺清水烧开至沸,放入香料包,煮一会儿 , 倒出晾冷;
9、鸡爪用沸水氽泡断生 , 捞出投冷;
10、将晾冷的汁水加盐、味精、白糖、醪糟水、野山椒及汁,调和均匀;
11、放入仔姜片、西芹、凤爪,一起泡制4~6小时;
【手工辣条怎么弄】12、捞出凤爪、姜、西芹摆盘,点缀上野山椒即可 。


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