怎样做烧牛肉 _怎样_「广东龙网」

1、怎样做烧牛肉1、主料牛腩1000克，调料葱2根，姜5片，八角2个，花椒10粒，生抽45毫升，老抽15毫升，白酒30毫升，红糖20克，草果1个。
2、牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，然后放入花椒粒，浸泡45分钟。
3、倒掉浸泡出的血水，将牛肉充分沥干。锅中加入少量油烧到3成热，放入牛肉块煸炒，中途会出水，此时将火力调大中火，继续翻炒直到水分收干为止。
4、牛肉炒至变色、水分收干后，放入白酒、葱段、姜片炒匀。
5、依次淋入老抽、生抽炒至上色，此时将火力调至中小火，然后放入红糖炒至颜色变深。
6、将炒好的牛肉盛入汤锅中，加满清水没过材料，放入八角、草果用大火烧开后，转成小火炖2个小时，直到牛肉酥烂为止。
2、怎样做一咬就流油的包子主料：小麦粉(富强粉，特一粉)500克，猪肉馅400克。
辅料：花椒油3汤匙，蚝油 2汤匙，香油 1汤匙，精盐二分之一茶匙，酱油2汤匙，姜粉二分之一茶匙，骨头汤5汤匙，绵白糖2茶匙，酵母粉1茶匙，大葱2根。
做法：
1、酵母用水融解，加入白糖搅拌均匀。
2、再加入特一粉。
【怎样做烧牛肉】3、启动面包机和面15分钟，然后室温饧发30分钟。
4、利用饧面的这段时间，制作馅料，葱切末。
5、猪肉馅中加入蚝油、酱油和骨头汤，顺一个方向搅拌上劲。
6、加入葱末。
7、将花椒油，浇在大葱末上。
8、然后将花椒油和大葱末拌匀。
9、再加入姜粉、食盐和香油，搅拌均匀，将拌好的馅料，用平铲拍平。
10、将饧发好的面团，揉搓排气后，揪成24个小剂子，撒上些干面粉，防粘。
11、将每个小剂子都擀成包子皮，取一个包子皮，放上猪肉大葱馅。
13、全部包好后，放入蒸锅，二发15分钟。
14、然后大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅。
3、转角鞋柜怎样做1、鞋柜设计可以采用白色的底柜和顶部时尚简洁的设计，顶部的局部照明看起来很有创意，中间使用了磨砂玻璃相接，在鞋柜的上层台面上摆放了一盆植物装饰，让鞋柜的设计变得更加富有新意。
2、或者采用青绿色的柜体，简洁的设计，加上鞋柜台面的装饰，整个鞋柜在空间里显得很小巧，就是这么一款小巧的鞋柜设计，在装饰空间的同时能起到空间隔断的作用。
4、芋头怎样做熟得快1、热水煮芋头由于芋头升温太快，煮熟的时间更短，煮出来的芋头中水分含量很低，比较干、松，和蒸出来的差不多，而冷水煮的芋头由于温度慢慢升高，煮的时间也比较长，芋头吸收的水分更多，更加软糯。
2、煮芋头需要较长的时间，若是时间比较紧，可以将芋头放进开水中煮，这样芋头升温很快，煮的时间也会更短，一般半小时就能熟透，而冷水煮芋头最少也需要40分钟。
3、并且热水煮的芋头沥干后更加有颗粒干，十分松散，就和蒸出来的一样，更加适合拌粥食用。
5、怎样做水煮鱼原料：鱼头、豆腐、黄豆芽、姜、蒜、香菜、小葱、干辣椒、花椒、胡椒、郫县豆瓣酱。
做法：
1、鱼头切小块洗净，放入料酒、盐、鸡精、胡椒腌制10分钟；
2、豆腐切小块备用，水烧开备用，黄豆芽烫熟扑在盛菜的盆地部；
3、油锅烧热，放入姜蒜爆香，放入花椒、干辣椒炒出香味，放入郫县豆瓣酱煸炒至出红油；
4、加入腌制好的鱼块，炒几下放入烧开的水煮5分钟，放入豆腐煮15分钟后加入盐调味，盛出。铺上香菜小葱；

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