广味香肠怎么做不粘手 _香肠

1、广味香肠怎么做不粘手1、食材：瘦猪肉9公斤、肥猪肉1公斤、白砂糖0.5公斤、精盐0.3公斤、味精20克、白酒75克、鲜姜末(或大蒜泥)15克。
2、切?。航萑庀人乘壳谐扇馄?再切成肉条，最后切成0.5厘米的小方丁。
3、漂流：瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水，再用盐水浸泡6-8小时，最后冲洗干净，滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。
4、腌渍：洗净的肥、瘦肉丁混合，接比例配入调料拌匀，腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀，腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。
5、皮肠：盐、干肠衣先用温水浸泡15分钟左右，软化后内外冲洗一遍，另用清水浸泡备用，泡发时水温不可过高，以免影响广味香肠肠衣强度。将广味香肠肠衣从一端开始套在漏斗口(或皮肠机管口)上，套到末端时，放净空气，结扎好，然后将肉丁灌入，边灌填肉丁边从口上放出肠衣，待充填满整根肠衣后扎好端口，最后按15厘米左右长度翅结，分成小段。
6、晾干：灌扎好广味香肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为好。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。
2、茄汁烩金球怎么做【广味香肠怎么做不粘手】1、食材：鹌鹑蛋250克、番茄2只、番茄酱适量、白砂糖适量、盐适量。
2、鹌鹑蛋洗净放入沸水中煮至8成熟后，捞出剥去壳待用，番茄切丁待用。
3、锅内放油烧热，倒入鹌鹑蛋中火炸至金黄色，捞出沥干油分。
4、锅内留余油，番茄丁倒入翻炒，加入番茄酱、白砂糖、盐，清水,然后加入鹌鹑蛋，煮至酱汁收干即可。
3、梅菜扣肉饭怎么做1、将五花肉清洗干净，冷水下锅。
2、之后放入姜片、花椒、葱、八角、料酒2茶匙、盐1茶匙。
3、大火煮到五花肉用筷子扎透后，捞出来稍稍控干。
4、将老抽均匀涂抹在猪皮上，用牙签在猪皮上扎眼孔，将猪肉静放10多分钟。
5、锅中烧油，油温烧到六成热时，放猪肉入锅煎炸，变成金黄色后捞出。
6、切片，肉片放入老抽3茶匙、生抽30毫升、白糖1茶匙，醪糟（甜酒）1茶匙。
7、花椒10粒、料酒1茶匙，拌匀后将肉整齐地码放碗中（肉皮朝下哦）。
8、梅菜用水清洗一遍，梅菜放入锅中，干锅煸炒至梅菜基本没有水分。
9、将梅菜填到码好的肉上面、填好，放到蒸锅中，大火蒸2个小时左右，倒扣到盘中。
10、码上白饭即可。
4、巨龙之眼怎么做1、首先，[巨龙之眼]是在暴风城元帅揭发黑龙奥妮克希亚真面目之后，由暴风城风暴要塞NPC伯瓦尔·弗塔根公爵给予的。
2、然后，该任务是显示已完成状态，我们只需找到交还任务NPC即可完成，但该任务说明语焉不详，只给了一个任务道具[龙眼碎片] 。任务说明在尘泥沼泽，而实际任务完成地点在卡利姆多大陆的冬泉谷。
3、下面，我们的目标就是如何找到任务NPC塔尔琳。首先我们飞到冬泉谷的永望镇，然后按照下图找到一个巨大洞口(坐标57，49) 。
4、然后进入到山洞的最深处(坐标52，55) ，此时会看到一个蓝色的传送符文，踩上去。
5、最后，我们会被传送到NPC塔尔琳附近，与之对话，交还[龙眼碎片] ，即可完成任务。任务的后续就是黑龙门系列任务最后一步[龙火护符] 。

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