龙眼肉的功效与作用 ， 未必吃过龙眼肉的人都知道 。龙眼肉又叫桂圆，是我们常见的健康滋补食品之一 。那么新鲜的桂圆有什么功效？
益气补血增强记忆
龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高 ， 可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血 。实验研究发现，龙眼肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳 。
安神定志
龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘 。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆 ， 甚至精神失常等 。
养血安胎
【新鲜的桂圆有什么功效 吃新鲜龙眼有什么好处】龙眼肉含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利 ， 具有安胎作用 。
降脂护心延缓衰老
龙眼肉可降血脂，增加冠状动脉血流量 。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用 。

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