玉米是怎样变成爆米花的 _玉米

1、玉米是怎样变成爆米花的取适量的玉米放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。
2、如何做爆米花1、食材：玉米粒适量。
2、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净。
3、倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）。
4、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果吃甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，吃咸的就加盐。
5、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。
6、从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转?。?渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。
3、爆米花吃多了真的会变傻吗人每天都要从食物中摄取营养。不过，有些食品被称为减智食品，常吃会变笨。爆米花、皮蛋、油(油食品)条就是典型的减智食品。专家指出，如果食物中含有铅、铝等，就可能导致记忆力减退、智力下降、思维迟钝。这类食物包括爆米花、皮蛋、油条、粉丝、凉粉、油饼等。还有的食品为提高口味、延长保存时间，添加了防腐剂、色素、调味剂等，也会对大脑产生危害，如罐头食品、含咖啡因的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等，经常食用会使人出现烦躁不安、注意力不集中、记忆力下降、反应迟钝等问题。
4、没有高火如何用微波炉爆米花做法如下：
1、准备一个陶瓷碗；
2、准备干燥的玉米粒；
3、放黄油一小块，进行搅拌一下；
4、黄油和玉米拌匀后，放入微波炉，盖上盖子；
【玉米是怎样变成爆米花的】5、从听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转?。?关火即可完成。

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