春天是一年当中很好的开头，当然这个季节的竹笋自然也是美味至极 。春笋是这个季节非常美味的食材之一，其当中的纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能 。那么具体的春笋做法都有哪些呢？
笋香菇汤
食材：春笋20克、香菇15克、葱、姜、蒜、香菜
配料：味精、盐、油等 。
做法：
1. 将食材清洗干净，切成丝 。
2. 将切成丝的春笋，用开水焯一下 。
3. 葱、姜、蒜入锅爆香，加入适量的水 ， 放入春笋和姜丝 。
4. 煮沸10分钟后，加入香菇和葱丝，再煮10分钟左右 ， 根据个人口味加入食盐、味精等调料即可 。
食疗功效：通便润肠、防癌抗癌 。
滑炒春笋
原料：净春笋250克，植物油、精盐各适量 。
制法：春笋洗净切丝，炒锅上炉，烧热放油，加入春笋丝爆炒片刻 ， 撒上精盐 ， 再炒几下即出锅 。
功用：清热消痰，袪风镇静，适用于肥胖者、高血压、糖尿病、老慢支或哮喘患儿咳嗽痰多而稠，以及慢性胃炎属胃热嘈杂口苦者 。春笋性寒，脾胃虚寒、怕冷便溏者不宜多食 。
菟丝子笋饭
原料：大米750克，净春笋200克、菟丝子15克 。酱油、料酒、鸡汤或鱼汤 。
制法：大米煮成饭；菟丝加入400毫升水中以文火煎至200毫升时滤渣取汁；春笋切成碎块放入莬丝子汁、鸡或鱼汤（加清水亦可，汤或水量据饭的干湿 ， 喜好而定）中，加入酱油、料酒 ， 同煮至笋熟 。此菟丝子春笋汤与刚煮好的米饭拌和即可 。
【春笋做法有哪些 三道经典美味分享】功用：强精解乏安神 。适用于身体薄弱，倦怠、精力不济，常食有助于消除疲劳 ， 加深睡眠，恢复体力，因莬丝子辛温强精，阴虚火旺、梦遗便燥者不宜多食 。

• 家里有苍蝇一样的虫子是什么
• 屏幕碎了有碎屏险请问需要怎么弄
• 乌发吃什么 这几种食物要记住
• 孩子发高烧有哪些症状
• 根式有意义的条件是
• 手提式干粉灭火器有效期为几年
• 蒲公英茶可以天天喝吗 蒲公英茶有什么作用
• 历史上有没有陈家洛这个人
• 菠萝和橘子可以一起吃吗 菠萝和橘子一起吃有什么好处
• 多吃芒果能丰胸吗 女生吃芒果有什么好处