1、意大利有多少个省109个省 。大区是意大利的一级行政区,意大利全国共有20个大区,其中有5个大区是实施特殊法令的自治大区 。大区下划分为若干个省,除面积最小的瓦莱达奥斯塔大区没有省份外 。
意大利共和国是一个欧洲国家,主要由南欧的亚平宁半岛及两个位于地中海中的岛屿西西里岛与萨丁岛所组成 。
2、正宗意大利面的做法1.锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状 , 等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去.煮8分装左右
2.煮面条的时候,把肉末放少许盐 , 料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁
3.意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用
4.锅烧热,放一小块黄油融化
5.放肉末煸炒变色后盛出备用
6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末 , 炒出香味至洋葱身软
7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙
8.倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒
9.再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐
10.把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上乳酪粉上桌
3、意大利蘑菇烩饭的做法1、原料:意大利米(或香米)160克 , 口蘑4,5朵,新鲜香菇3朵,洋葱1/4个,蒜1瓣,调料:白葡萄酒30ml,黄油20克,淡奶油20ml,帕玛森芝士30克 , 橄榄油2汤匙(30ml),盐2茶匙(10克),白胡椒粉1茶匙(5克) 。
2、洋葱 , 和大蒜去皮后切成碎末,口蘑和香菇洗净切成3毫米厚的片 。
3、锅烧热倒入橄榄油(1/2汤匙),待油温5成热时放入洋葱和蒜末(总量的1/2) , 中小火炒香后,放入蘑菇片,调入盐(1茶匙),白胡椒粉(1/2茶匙),炒匀盛出备用 。
4、另取一只厚底锅,倒入橄榄油(1.5汤匙) , 油温5成热时,放入剩余的洋葱和蒜末,中火炒香后,转小火放入香米 , 翻炒均匀后,倒入白葡萄酒 。
5、待白葡萄酒充分被米吸收后,再分次倒入清水(或鸡汤),每次倒入刚刚可以没过米饭的量即可 。每次加清水或鸡汤后,都要不停的用勺子翻炒米饭,直至米粒充分吸收完后 , 再次添加,一直煮到米粒变软,并且没有硬心即可,时间大约是30分钟左右 。
6、米饭煮好后,将炒好的蘑菇倒回米饭中,加入剩余的盐,白胡椒粉 , 炒匀加入帕玛森芝士,用勺子搅拌至芝士溶化,接着倒入淡奶油,拌匀后放入黄油 , 同样将黄油搅拌溶化后即可食用 。
4、意大利美食【意大利有多少个省】1、意大利面:是西餐品种中国人最容易接受的 。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好;
2、咖啡:意大利的泡沫咖啡卡普奇诺与浓缩咖啡是意大利特有的餐桌上的精品饮料;
3、葡萄酒:意大利拥有全世界最悠久的起泡酒酿造历史,一直可上溯到罗马帝国时期 。意大利起泡酒按照起泡的大小程度可以分为:起泡酒和低起泡酒 。
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