苹果怎样炸好吃

1、苹果怎样炸好吃【苹果怎样炸好吃】食材:苹果、面粉
做法:
1、将面粉和水按2:3的比例调成面糊;
2、将苹果洗净削皮,切成小块,放入面糊,裹匀;
3、锅内放油,在油达到6成熟时 , 将裹好的苹果放入;
4、炸至苹果表面呈现金黄色时捞出 。
2、怎样炸千张更松软一、材料:
厚百叶、食用油、干辣椒、食盐、小葱、孜然粉、水 。
二、炸千张更松软方法如下:
1、厚千张切片,沥干;
2、热油后千张下锅油炸,至变色捞出;
3、干辣椒炝锅,下千张翻炒至均匀入味;
4、加盐调味,孜然或者其它香料也可以一起放入;
5、小葱下锅略翻炒,出锅 。
3、怎样炸扣肉皮才起泡1、挑肉 , 扣肉要挑选厚的、肥瘦相间的五花肉 。厚的五花肉炸出来更好看,要是挑选一些很薄的五花肉一炸就缩的很小块了,因为炸的过程中会出油所以要挑选厚的五花肉 。太肥的五花肉吃起来很腻,太瘦又吃的很柴 , 所以肥瘦相间的五花肉最好 。
2、煮五花肉 , 买回来的五花肉尽量切成方形便于炸 , 五花肉冷水下锅 , 锅中加入葱、姜、料酒去腥,五花肉煮熟,煮到用指甲可以扎的进去就可以了,然后捞起控水备用 。
3、上料,煮好的五花肉控干水分,用竹签在猪皮上扎孔,孔越多越好,然后在猪皮表面抹上一层盐,然后再抹上一层白醋备用 。
4、炸扣肉,锅中倒入适量的油 , 油温烧到八九成热,五花肉用漏勺装着,一手拿锅盖,一手拿装有五花肉的漏勺,把五花肉放入热油中 , 然后迅速盖上锅盖防止热油烫到 。中火炸到差不多然后捞起,再次把油温烧到九成热 , 再放入五花肉高温炸到金黄就可以捞出了,此时炸好的扣肉金黄而且表皮非常的脆 。
5、扣肉泡水,炸好的扣肉放入到冷水中浸泡 , 扣肉经过浸泡表面就会蓬松起泡 。
4、怎样炸年糕松脆1、准备好年糕,分成一片一片放在盘子里 , 弄多少跟自己吃多少有关,以及食用油一壶;
2、将煎锅电源打开,倒入食用油,至少要覆盖住年糕片 , 将年糕片夹入锅内;
3、年糕正反面都要炸一次,时间不用过长,炸好之后放入滤油勺 , 将多余油量渗出;
4、将滤油勺里的年糕倒入盘子中,一开始年糕表面有点油,但没一会就看起来特别可口了,吃在嘴里特别松脆 。
5、怎样炸山药好吃又简单山药去皮洗净,切成图中这样的小长条 。
水开上蒸锅,蒸5分钟 。
准备一个鸡蛋打在碗里,加入五勺的淀粉 。
少许水和椒盐搅拌成面糊状态 。
再把正好的山药沾上一层面糊 。
再裹上一层面包糠 。
锅里油温4成热,下入山药炸至金黄发酥脆了 。


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