香菜含有丰富的营养元素，日常食用能及时的补充人体所需 。鱼是营养价值比较高的食物，含有蛋白质、脂肪及多种维生素，同样的也能给人体补充营养，那么这两种食材能一起食用吗？下面一起来看看吧 。
香菜可以和鱼一起吃吗
首先香菜是可以和鱼一起吃的，香菜性温、味辛 ， 含有丰富的维生素、蛋白质及一些微量元素 ， 特别是其辛香的气味 ， 能起到很好的去腥味、提鲜的功效 。鱼味甘、性平，含有丰富的维生素、蛋白质等，香菜和鱼的营养元素含量不冲突，结合食用反而能更好的为人体补充营养 。
香菜和鱼一起吃的好处
1、去腥味
鱼是一种营养元素含量很丰富的食材，但是它也有一种比较特殊的气味就是鱼腥味 ， 让人难以下咽 。香菜中含有特殊的挥发性芳香，和鱼一起吃能很好的去除鱼腥味 ， 让鱼的口感更好 。
2、助消化
鱼肉的营养价值比较高 ， 是比较优质的蛋白，香菜中的纤维素含量比较丰富，能很好的促进肠胃的蠕动 ， 与鱼肉搭配食用能起到很好的助消化的作用 。
香菜和鱼怎么一起吃
1、首先将香菜清洗干净后沥干待用;
2、鱼清洗干净后，将内脏等去掉待用;
3、油锅烧热后将鱼加入煸炒 。直至两面金黄后加入适量的葱蒜爆香;
4、将爆香的鱼加入适量的老抽和清水、料酒大火煮开后转至小火慢煮;
【香菜和鱼能一起吃吗 香菜和鱼一起吃的好处】5、将煮熟的鱼肉加入适量食盐、鸡精等 ， 出锅后将香菜加入后便可关火食用 。

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