【奶油千层蛋糕】

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今天分享超可爱的HelloKitty奶油千层蛋糕，不用烤箱就能做，一口平底锅就能做出的小甜品！食材家常，成品奶香十足，奶油轻盈不腻，新手教程跟着步骤就能学会哦！
By 鱼鱼鱼鱼鱼魚【豆果美食官方认证达人】
用料

• 鸡蛋 3个
• 砂糖 35G
• 盐 1G
• 牛奶 370G
• 低筋面粉 150G
• 玉米油 25G
• 无盐黄油 25G
• 淡奶油 200G
• 砂糖 10G
• 香草精 适量
• 可可粉 适量
• 可食用色素 适量

做法步骤

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1、首先准备材料，无言黄油需要隔水融化成液态备用。其他材料常温即可。


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2、鸡蛋加砂糖，用手抽搅拌均匀


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3、加入油脂，混合均匀即可。因为有蛋黄的原因（卵磷脂），所以会很容易混合好的。


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4、加入常温的全脂牛奶


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5、筛入低筋面粉


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6、再次将整个面糊过筛，最终的千层面糊是流动状态，比较细腻。如果有时间，可以贴上保鲜膜冷藏6小时候再用。


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7、小火加热平底锅，锅热了以后开始倒面糊，凝固后倒出多余流动的面糊，再次小火加热至中间鼓起来就可以了。


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8、摊好的千层平，放凉后裁切。


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9、淡奶油材料打至硬挺夹馅


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10、一层千层皮，一层奶油，层层堆叠抹平即可


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11、稍微冷冻后，用热刀切开，表面放上饼干模具，筛入可可粉


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12、HelloKitty轮廓已经出来了，再用奶油做造型就可以啦


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13、超可爱的哦


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14、不用平底锅就能做好的千层蛋糕，赶紧试试吧~
小贴士成功率很高，其中食材建议不要随意替换就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！