5、溶
将蜂蜜溶解在水里，搅拌均匀 ， 静置，若蜂蜜中有杂质则会上浮或下沉 。蜂蜜是一种天然产品，少量杂质并不影响蜂蜜本身的质量 。
6、看
纯正的蜂蜜光泽透明 ， 仅有少量花粉渣沫悬浮其中 ， 而无其它过大的杂质．蜂蜜的色泽因蜜源 ， 植物的不同，颜色深浅有所不同，但同一瓶中的蜂蜜应色泽均一 。
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