胡萝卜具有润肠通便、增进食欲等功效，对宝宝成长有相当多的好处，主要表现在增强免疫功能，补充维生素等 。
宝宝能天天吃胡萝卜吗
不能天天吃，宝宝吃胡萝卜要适量 。
胡萝卜吃得过多，宝宝会患高胡萝卜素血症 ， 宝宝的皮肤会发黄 。胡萝卜里含有大量的胡萝卜素，如果在短时间内吃了大量的胡萝卜，那么摄入的胡萝卜素就会过多，肝脏来不及将其转化成维生素A，多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处，这时小儿可出现手掌、足掌和鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染(但巩膜、黏膜无黄染，这一点与肝炎引起的黄疸不一样)，但无其他症状 。严重者黄染部位可遍及全身，同时宝宝可能出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状 。有些孩子会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等 。不过，如果宝宝出现高胡萝卜素血症，妈妈也不必太过紧张 。因为只要停吃胡萝卜几天，宝宝的皮肤黄色就会褪去 。当然啦，毕竟高胡萝卜素血症是个病理过程，如果宝宝真有这种情况出现，妈妈就不要给宝宝持续地大量食用胡萝卜了 。
宝宝多大可以吃胡萝卜
从4个月开始可以吃胡萝卜泥 。
在宝宝喂养上，胡萝卜是一种十分常用的辅食 。从4个月开始，便可以给宝宝添加胡萝卜泥，一方面是补充宝宝成长所需的营养素，另一方面又可以让宝宝尝试并适应新的食物，为今后顺利过渡到成人膳食打好基础 。
宝宝吃胡萝卜有什么好处
1.利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀 ， 可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便 。
2.增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用 。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞 。
3.降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压强心作用 。
4.维生素A
胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素 。缺乏时皮肤干燥 ， 呼吸道粘膜抵抗力低 ， 易于感染，易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓 ， 骨髓、牙齿生长不良等症 。
胡萝卜有什么功效作用
胡萝卜性甘平，归肺脾 ， 具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值 。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A ， 对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用 。
胡萝卜还含有一些膳食纤维 ， 除具有增加肠胃蠕动的作用外，还被广泛用于防治高血压及癌症的辅助食物 。此外胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素 。正是由于上述这些独特之处，胡萝卜又被誉为“大众人参” 。
宝宝吃胡萝卜怎么吃
胡萝卜可做成蜜制胡萝卜泥
方法是：选新鲜胡萝卜200克洗净 ， 蜂蜜25克 ， 黄油15克，姜末2克 。将胡萝卜切成小碎片 ， 与蜂蜜、黄油、姜末及少许开水放入锅中，搅拌均匀，加盖用小火闷煮30分钟，煮的过程中可以偶尔搅拌一下，直到胡萝卜变软煮烂 。出锅后待稍凉后即可喂食 。吃剩后的胡萝卜泥应该放入冰箱，尽快吃完 。
此菜颜色红艳，味甜质软，营养丰富 ， 宝宝食用极为适合 。其中含有丰富的维生素A原胡萝卜素，含量相当于土豆的360倍，苹果的45倍，柑橘的23倍 。而且还含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、钙铁及维生素B1、B2及维生素C 。

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