安格斯牛肉是哪国的 _安格斯

1、安格斯牛肉是哪国的安格斯肉牛是英国古老的肉用品种之一，原产于苏格兰北部的阿佰丁，金卡和安格斯郡，1892年良种登记，宣布良种肉用品种。该品种早熟易配，性能温和，易管理，体质紧凑，结实，易放牧，肌肉大理石纹明显。黑色无角肉用牛。多年来称为亚伯丁安格斯牛(AberdeenAngus)，起源于苏格兰东北部，与有时称为英国最老品种的卷毛加罗韦牛(curly-coatedGalloway)亲缘关系密切。19世纪初很多育种家包括著名的华特生(HughWatson)等改良了这个品种，固定了该品种的体型。外貌特征是黑色无角，体躯矮而结实，肉质好，出肉率高。纯种或杂交的安格斯阉牛在英美主要肉畜展览会中保持很高声誉。红色安格斯品系於20世纪末常用於远交和杂交。婆安格斯牛(Brangus)是婆罗门牛(Brahman)和安格斯牛育成的一个支种，以抗热闻名。
安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的时候，食用的口感最好。这主要是因为牛肉中的蛋白质纤维被自然分解的效果。没有经过冷藏的安格斯牛肉较韧，冷藏过度的较老。所以安格斯牛肉可谓是世界三大有种肉牛中，从选种到养殖到宰杀到储藏都最讲究的牛肉了。
2、中国最好吃的牛肉是哪里的以下是几个在中国牛肉质量、口感比较好的地方:
1、新疆。新疆的牛吃的是草原上的草，所以肉质鲜美。新疆，全称为新疆维吾尔自治区，简称新，位于中国西北边陲，面积166万平方公里。
2、内蒙古。内蒙古草原多，牛的产量质量也是上乘的。以风干牛肉最为出名。内蒙古自治区位于中华人民共和国北部边疆，由东北向西南斜伸。
2、河南。河南牛肉也是全国比较闻名的了，河南牛肉品牌有河南香赢牛肉、河南德荣牛肉、河南明正牛肉等。河南，古称中原、豫州、中州，简称“豫”，因大部分位于黄河以南，故名河南。
4、广西。牛肉是广西的特产之一，广西的牛肉质量在全国也比较出名，味道也比较好。广西壮族自治区是中国沿海的省级行政区，位于中国南部边疆，简称桂。
5、江苏。江苏以盐城秦南水牛肉为名，牛肉产量也比较多，江苏，简称苏，省会是南京，位于中国大陆东部沿海中心，也是是中国古代文明的发祥地之一。
3、牛肉是可数还是不可数【安格斯牛肉是哪国的】可数名词即指可以分为个体，且可直接用数目进行计数的名词，如课桌、风筝、女孩、房间、学校等。
不可数名词是指不能以数目来计算，不可以分成个体的概念、状态、品质、感情或表示物质材料的东西，如：肉、纸、布等。
所以牛肉是不可数名词。
4、风干牛肉是生的还是熟的熟的，方便入味。风干牛肉干做法:
食材：牛肉、酱油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香、辣酱。
步骤：
1、将牛肉切丁一至二厘米即可，混合酱油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料腌制2小时，切忌放盐。
2、将锅内加水烧热，水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物，大火煮20分钟后用中火炖10分钟，除去牛肉粒中的脂肪。
3、另一锅内食用油烧热，加3勺糖起色。
4、放入牛肉丁、八角、丁香、花椒粉，翻炒后加入酱油少许、辣酱，放入盐少许，起锅即可。

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