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这个面包超奈斯，巨好吃 采用的一次发酵，特别适合烘焙新手 . 可做八角星模具6个，不用模具建议分成8个
By 爱吃的小喵酱
用料

• 面团：
• 高粉 300克
• 牛奶 170克
• 盐 3克
• 糖 30克
• 全蛋液 40克
• 黄油 25克
• 耐高糖发酵粉 3.5克
• 内馅：
• 肉松 80克
• 沙拉酱 25克
• 番茄酱 15克
• 马苏里拉芝士碎 30克
• 表面：
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 全蛋液 少许

做法步骤

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1、先做内馅，肉松，沙拉酱，番茄酱混合均匀备用 后油法揉面，揉出薄膜即可


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2、不用松弛，不要揉搓，均分成六份，收圆


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3、擀开，包入20克肉松馅，5克芝士碎，


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4、捏紧收口，放进模具里


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5、温暖湿润处发酵至1.5-2倍大


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【一次发酵芝士肉松面包｜简单易做零失败】6、刷蛋液，顶上撒芝士碎，挤上沙拉酱和番茄酱


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7、入完全预热好的烤箱中下层，上火170度下火180度，30分钟，上色满意盖锡纸（海氏i7烤箱，温度仅供参考）


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8、出炉喽


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9、组织拉丝，很细腻
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