综合奶源奶基来看 ， 产自黄金奶源带的自有牧场 ， 且以生鲜乳入料的两款奶粉为：美素佳儿金装、君乐宝乐纯均为价格比较亲民的奶粉 。


必需营养成分GB 10767—2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》（后称“国标”）中 ， 规定三段配方奶粉中必须添加：10种矿物质 ， 13种维生素 ， 它们和奶粉中的碳水化合物、脂肪、蛋白质 ， 合称为“必需营养成分” 。
这些必需营养成分是奶粉的重要组成 ， 能给宝宝提供生命活动所需的能量 ， 让宝宝健康成长 ， 身强体壮 ， 因此国标对这些成分的添加量都有严格的规定 。
而在2018年8月卫健委发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品（意见征求稿）》（对应三段奶粉）（后称“意见稿”）中 ， 部分基础成分的限值出现变化 。
因此 ， 在考量配方奶粉是否符合现行国标的基础上 ， 还会对符合意见稿要求的指标进行额外加分 。


蛋白质：意见稿要求总蛋白质含量降低 。
国标中二、三段奶粉中蛋白质总量（0.7~1.2g/100kJ） ， 三段奶粉意见稿中蛋白质含量要求降低为0.43~0.96g/100kJ 。


脂肪：增加了亚油酸上限 ， 及对α-亚麻酸的含量、比值规定 。
目前国标中只对脂肪总量（0.7~1.4g/100kJ）、亚油酸（≥0.07g/100kJ）进行了规定 。
但在意见稿中 ， 对三段奶粉脂肪总量有微微调高（0.84~1.43g/100kJ）、增加了亚油酸上限（0.07~0.33g/100kJ）要求 ， 而且补充了对α-亚麻酸（≥12mg/100kJ） ， 亚油酸与α-亚麻酸比例（5:1~15:1）的要求 。
有研究发现 ， 亚油酸与α-亚麻酸比例接近5:1 ， 宝宝2-3岁时认知能力更好 。


碳水化合物：乳糖含量越高越好 ， 游离糖、麦芽糊精越少越好 。
现行国标中对三段奶粉碳水含量并无要求 。但意见稿中要求了三段奶粉碳水总量（1.8~3.6 g/100kJ） ， 而且规定乳糖占碳水化合物总量应≥50% ， 也就是说越多越好 。
乳糖是最适合婴儿食用的糖类供能物质 ， 婴儿消化道内有充足的乳糖酶 ， 能很好地分解、消化、吸收、利用乳糖 ， 同时乳糖还能促进婴儿对钙的吸收 ， 和肠道内乳酸菌的繁殖 。
而长期食用含有白砂糖、果葡糖浆、玉米糖浆等游离糖的奶粉可能会导致宝宝蛀牙 ， 同时还会使宝宝嗜甜、挑食 。


10款奶粉的必需营养成分及评分如下所示：

文章插图


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评分准则请点击查看
小结：
1.乳糖含量：3款添加游离糖 ， 2款乳糖含量低于50% 。
合生元阿尔法星、美素佳儿金装、美赞臣铂睿 ， 均添加了游离糖 ， 其中后两者的游离糖添加量甚至高于乳糖 ， 乳糖含量≤50% 。
从配料表看 ， 没有添加麦芽糊精、葡萄糖浆、白砂糖、玉米糖浆的奶粉为诺优能、君乐宝乐纯、伊利金领冠、飞鹤飞帆、爱他美白金版卓萃、贝因美菁爱6款 ， 相对更优秀 。
2.脂肪：均未标注α-亚麻酸含量 。
亚油酸与α-亚麻酸的比值也不得而知 。不过10款奶粉的亚油酸含量 ， 均符合意见稿的参考限值要求 。

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