鱼肝油作用有哪些？广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油 。常温下呈黄色透明的液体状，稍有鱼腥味 。

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鱼肝油作用
维生素A和D都是脂溶性维生素 。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝，其次是乳类和蛋类中 。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中，如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等，在肝脏胡萝卜素转变为维生素A 。维生素D主要存在于动物的肝脏，尤其是海鱼的肝脏中 。另外，皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D 。人体从日光照射和从食物中摄取维生素D 。可见，鱼肝油并非小儿维生素A和D的唯一来源 。

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1.补充维生素A
促进上皮的分化，帮助维护皮肤和粘膜的健康 。维持正常视力，可预防夜盲症、干眼症等 。帮助机体组织的生长发育和复原 。增强免疫力 。
【日本鱼肝油图片 日本鱼肝油的功效与作用】2.补充维生素D
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