香榧子在吃的时候，会散发出一种独特的香味，据说，杨贵妃常将香榧子研成末后冲服 ， 以获体香，欲与香妃试比高 。
香榧的黑衣可以吃吗
能吃 。
大多数吃过香榧子的人都知道，在吃香榧子的时候 ， 果仁外面包裹着有一层黑色的果衣 ， 吃过之后会有一些特别的味道 。因此，大多数人在吃香榧子的时候，就会习惯性的把黑色的果衣刮掉 。如果想要吃到最纯粹的香榧子的味道的话 ， 在剥掉外壳之后，可以用外壳把黑色的果衣刮去，再吃干净的果仁 。当然啦，在吃香榧子的时候 ， 也可以选择不刮去黑色的果衣，因为据说黑色的果衣能够起到一定的作用，例如黑衣能够打蛔虫 。
吃香榧子要注意什么
1、香榧子不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻 。
2、因为食用香榧子有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意 。
3、香榧子所含脂肪油较多 ， 易滑肠，所以本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用 。
4、香榧子性质偏温热，多食会使人仙热上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用 。
一般来说营养专家建议每天的食用量10-15颗 。而且香榧子是男女老少皆可服用，适合广大人群 。
香榧子怎么吃
建议，有些人在吃香榧的时候，多是用牙咬壳，这样既费牙又不雅 。其实 ， 每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口，俗称“香榧眼” 。只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺，坚壳即一裂为二 。然后，将果仁按在壳中稍稍往复旋转，果衣即可除尽 。
【香榧的黑衣可以吃吗 吃香榧子要注意什么】香榧果实，味香而美，营养丰富 。果中含有油达42% ， 蛋白质10%，指肪4%，并含有钙、磷、钾等成分 。除可炒食外，还可榨油、入药 。香榧可用于驱除肠道的寄生虫，如钩虫、蛔虫军，都有较好的效果 。据载，每天空腹嚼食3---40粒炒熟的香榧，连服3---4天 ， 可除钩虫 。儿童服量，可酌减 。嚼食生香榧 ， 逐虫效果更佳 。对拉肚或消化不良的人，嚼食炒焦的香榧会收到较好的疗效，需要时不妨一试 。

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