木瓜炖雪蛤的雪蛤是哪个部位 _木瓜

1、木瓜炖雪蛤的雪蛤是哪个部位木瓜炖雪蛤用的是雪蛤的输卵管。木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统菜肴，属于粤菜系。主要以木瓜和雪蛤为主要的食材，在菜系中属于甜品，而且营养价值丰富。
木瓜炖雪蛤的制作流程：
1、雪蛤油泡发至白色半透明的状态备用。
2、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3、冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶待滚，滚后注入木瓜盅内加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖至水开之后20分钟左右即可。
2、木瓜炖雪蛤的正确做法主料：雪蛤3克，木瓜一个，牛奶50ml 。
辅料：蜂蜜适量，姜片少许，冰糖适量。
制作步骤：
1、雪蛤清水泡发，拣去杂质。
2、清水加姜片煮开，放入雪蛤煮片刻，去腥。
3、捞起，沥干。
4、冰糖化水，还可加入些许蜂蜜，味道更香甜。
5、煮开后加入去腥的雪蛤，再加入牛奶，还可加入椰果粒，再煮十五分钟，感觉煮到恰好能都放入木瓜盅的量就行。
6、木瓜雕盅。以4比1的比例切一个深口的作盅，浅口的作盖。
3、木瓜炖雪蛤的做法1、木瓜一个，雪蛤油2到3克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量。
2、雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用。
3、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
【木瓜炖雪蛤的雪蛤是哪个部位】4、冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖至水开之后20分钟左右即可。

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