【湖南正宗啤酒鸭的做法】第四、 抓一把冰糖放进去，然后盖上盖子焖着 ， 大火烧开之后转成中火加点食盐继续焖，汤汁少了一些的时候转成小火，等到汤汁收浓的时候可以根据口味加点青红椒之类 ， 不喜欢的直接出锅就好了 。
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