少吃猪肉，多吃这种肉，丰富的蛋白质，更适合人体消化吸收

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食材：草鱼1条、姜1小块、葱3根、生抽3勺、老抽2勺、盐少许、白糖适量、食用油适量、料酒3勺、啤酒1罐。

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做法：第一步，准备食材，清洗干净第二步，起锅烧油，把鱼块一块块放锅里煎，一面煎至金黄，然后再翻个面煎，将鱼的两面都煎至金黄。第三步，接着将葱切段，姜切片，姜片和葱白一起下锅，然后再倒入料酒、生抽和老抽上色，加少许盐和白糖。第四步，准备一罐啤酒，然后倒入锅中，啤酒正好与鱼块齐平，大火烧开，盖子盖子焖，一直烧至收汁，开盖收浓，就可以关火出锅了，出锅后放上葱段即可食用

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