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非转基因是什么意思？
1、先搞清楚什么是转基因、以及转基因食品 基因是控制生物性状的最基本单位 ， 记录着生物生殖繁衍的遗传信息 。 通过修改基因能改变一个有机体的部分或全部特征 ， 叫做转基因 。 转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变 ， 制造出具备新特征的食品种类 。 譬如 ， 利用生物技术将某些动物的基因转移到其他物种上去 ， 通过改造生物的遗传组织 ， 使其出现原来并不具备的特征 ， 这些转变可以按照人类所需要的目标来完成 。 例如 ， 人们可以用鲜鱼的基因帮助西红柿、草莓等普通植物来抵御寒冷;把某些细菌的基因接入玉米、大豆的植株中 ， 就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭 。 而以这些转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品 。 2、非转基因就是不修改基因以改变一个有机体的部分或全部特征 。 非转基因食品就是不修改、不移动动植物的基因并加以改变的食品 。
什么是非转基因？严格地说没有非转基因 ， 世界上所有生物的基因都会因为环境及自身原因而发生改变 ， 这些改变也许是缓慢和长期的 ， 是基因的一种进化 ， 也是基因的自身改变 ， 这就是我们说的非转基因生物 。 而转基因生物泛指那些人类用现有技术强行改变生物基因组合的生物 。
转基因和非转基因什么意思转基因食品 ， 就是指科学家在实验室中 ， 把动植物的基因加以改变 ， 再制造出具备新特征的食品种类 。 比如 ， 在普通西红柿里加入一种在北极生长的海鱼的抗冻基因 ， 于是这种深受大家喜爱的食品 ， 在冬天就能保存更长的时间 ， 从而大大延长保鲜期 。 关于转基因食品的话题 ， 迅速分解成两大阵营 ， 赞同它的人认为科技的进步能大大提高我们的生活水平 ， 而反对它的人们认为 ， 转基因食品会产生预期不到的中毒或者过敏反应 。 ]

详文:
“转基因食品”（GM FOOD）如今已经在世界上多个国家成了环境和健康的中心议题 。 并且 ， 它还在迅速分裂着大众的思想阵营：赞同它的人认为科技的进步能大大提高我们的生活水平 ， 而畏惧它的人则认为科学的实践已经走得“太快”了 。
那么 ， 什么是“转基因食品”呢？

转基因食品 ， 就是指科学家在实验室中 ， 把动植物的基因加以改变 ， 再制造出具备新特征的食品种类 。 许多人已经知道 ， 所有生物的DNA上都写有遗传基因 ， 它们是建构和维持生命的化学信息 。 通过修改基因 ， 科学家们就能够改变一个有机体的部分或全部特征 。

不过 ， 到目前为止 ， 这种技术仍然处于起步阶段 ， 并且没有一种含有从其它动植物上种植基因的食物 ， 实现了大规模的经济培植 。 同时许多人坚持认为 ， 这种技术培育出来的食物是“不自然的” 。

世界上第一种基因移植作物是一种含有抗生素药类抗体的烟草 ， 1983年得以培植出来 。 又过了十年 ， 第一种市场化的基因食物才在美国出现 ， 它就是可以延迟成熟的番茄作物 。 一直到1996年 ， 由这种番茄食品制造的番茄饼 ， 才得以允许在超市出售 。

为什么一些人认为转基因技术或许对人类健康有害呢？批评者认为 ， 目前我们对基因的活动方式了解还不够透彻 。 我们没有十足的把握控制基因调整后的结果 。 批评者担心突然的改变会导致有毒物体的产生 ， 或激发过敏现象 。

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