八爪鱼干应该怎么样做才好吃 _鱼干

1、八爪鱼干应该怎么样做才好吃花生八爪鱼煲猪脚汤。
用料：猪脚2只，八爪鱼干1只，花生150克，枸杞50克，红枣4颗。
做法：
1、猪脚洗干净，斩件，放入滚水中煮片刻，拿出来再用清水冲洗干净。
2、八爪鱼干用清水泡软。
3、花生，枸杞，红枣洗干净，备用。
4、煲里加入清水，煮开后放入全部材料，大火煮开后，改小火煮3小时，加盐调味，即可。
2、糖醋猪脚怎么样做才好吃糖醋猪脚做法：
主料：猪手2只；
辅料：白醋600毫升，白砂糖200克，水250毫升，老姜1块，米酒2汤匙，盐1茶匙，红辣椒1支，冰块500克。
具体做法：
1、老姜削去外皮切成薄片，红辣椒切成细丝。将水和白砂糖放入锅中用大火煮至溶化，再加入白醋和盐离火彻底放凉，制成腌渍糖醋汁；
2、将猪手上的猪毛清理干净，洗净放入沸水中煮制20分钟，随后取出用流动水冲洗干净，再放入冷水中浸泡1小时；
3、将猪手沥干水分，用刀从中间劈开，再切成约3厘米见方的小块，随后用流动水洗干净；
【八爪鱼干应该怎么样做才好吃】4、将切好的猪手小块，姜片和广东米酒再次放入沸水中，调入盐，大火煮制20分钟；
5、接着将猪手小块捞出放入冰块中，再加入足量的冷水，使猪手小块完全被浸没，冰镇约1小时；
6、最后将冰镇过的猪手小块和红辣椒丝一同放入制好的腌渍糖醋汁中浸泡6小时即可。
3、牛肉怎么样做才不老而且肉还滑嫩辣炒牛里脊的做法：
原料：牛里脊80克，洋葱25克，孜然粒适量，干红辣椒5克，鲜红辣椒20克，油、淀粉、盐、生抽、淀粉各适量。
步骤：
1、牛肉切成薄片，加少淀粉、盐和生抽拌匀，撒上孜然粒腌半小时；
2、加适量油，可以让牛肉炒的时候更滑嫩；
3、锅里倒稍多油，加热油，倒入牛肉片划散，快速翻炒，待牛肉变色时盛起；
4、留底油，将洋葱、干红辣椒与鲜红辣椒倒入爆香；
5、加少许盐，再倒进牛肉片，快速拌炒片刻即可。
4、新鲜鹅肉怎么样做才好吃啊新鲜鹅肉可以做成如下好吃的菜肴。
土豆炆火鹅制作步骤：
1、土豆削皮后洗净切片，起镬放油下土豆炒香，放清水加盖煮熟后放盐调味后盛起。
2、把锅烧热，放烧鹅煮开，待烧鹅的汁烧开后加入酸梅酱，煮至收汁后盛起铺在土豆面上即可。
白斩鹅肉制作步骤：
1、姜用菜刀拍松，葱切长段备用。
2、将鹅表面的细毛拔除，再把内部洗净备用。
3、在锅中放入鹅、加入水及酒，份量需淹过鹅肉约5公分高，酒的份量请依照个人喜好斟酌加入。
4、加入步骤1的材料，用大火煮滚后转小火，加盖焖约1小时后，将鹅肉取出，盖上干净的湿布，以免鹅肉表面被风干。等鹅肉凉后，切片摆盘。
5、可以个人喜好沾不同的酱料进行食用。

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