青梅的果实富含的柠檬酸等有机酸具有增进食欲 , 恢复体力,消除疲劳等功效 。
青梅是水果吗
是的 。
青梅是龙脑香科乔木的水果,属于国家三级保护濒危物种之一 , 我国是青梅的发源地,有3000多年的青梅栽培历史,现在我国的青梅主要种植地是海南 , 其他内陆地区青梅的种植较少,所以现在很多人都不认识青梅 。综合来看:青梅是一种水果 。
青梅是梅花结的果吗
青梅是龙脑香科,青梅属乔木,树高约20米 。小枝被星状绒毛 。叶片革质,长圆形至长圆状披针形,先端渐尖或短尖,基部圆形或楔形 , 两面均突起,网脉明显,叶柄密被灰黄色短绒毛 。圆锥花序顶生或腋生,花萼裂片镊合状排列,卵状披针形或长圆形 , 两面密被星状毛或鳞片状毛;花瓣白色,有时为淡黄色或淡红色,芳香,长圆形或线状匙形,花丝短,花药长圆形 , 子房球形,密被短绒毛,果实球形;5-6月花期 , 8-9月果期 。
青梅有什么营养价值
青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸 。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%,远远高于一般水果 。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等 , 这也是青梅酸甜可口、健食开胃的原因 。
青梅有什么功效与作用
1、 延缓衰老,保持美容
青梅含有丰富的有机酸和矿物质,尤其是含有的钙等能预防老人骨质疏松 。梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素,腮腺激素是一种内分泌素,常被称为“返老还童素”,它可以使血管及全身组织年轻化作用 , 并能促进皮肤细胞新陈代谢 , 起到美肌、美发效果;还可促进激素分泌物活化,从而达到延缓衰老的作用 。
2、显著改善肠胃功能
青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效 。梅实中的儿茶酸能促进肠子蠕动和调理肠子,同时又有促进收缩肠壁的作用,对便秘(尤其是孕妇)有显著功效 。其酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液,促进消化,滋润肠胃,改善肠胃功能,并促进肠道的吸收 。
3、抗菌、驱虫、抗过敏作用
【青梅是水果吗 青梅是梅花结的果吗】青梅及其梅制品酸性较强 , 对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等多种细菌均有一定抗菌作用,对须疮癣菌、絮状表皮癣菌等真菌也有一定的抑制作用 。同时对蛔虫活动有明显的抑制作用,试验证明 , 梅制品对胆囊有促进收缩和排胆作用,利于引流胆道的胆汁,减少和防止胆道感染,也可有利于减少蛔虫卵的存在 。除此还有一定的抗过敏和脱敏作用 。
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