冬季豆腐在水里能保存几天 _冬季

1、冬季豆腐在水里能保存几天温度低于10摄氏度可以保鲜二到三天。气温在5摄氏度时，可放三天。气温在零度以下时，可以存放四到五天。注意：冬天多换水才能将豆腐多保存几天，天天换水。建议将豆腐放入冰冻室，吃时再拿出来，当冻豆腐吃。可以多保存点时间。
2、豆腐在冰箱能放几天豆腐放冰箱冷藏柜，可储存3到7天。放冷冻柜，能放15天左右。
豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。豆腐是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
3、豆腐在冷藏室可以放几天可冷藏保存2-3天。建议食用新鲜的豆腐，如果想延迟保存时间可把豆腐放进3%的淡盐水的保鲜盒里，淡盐水最好没过豆腐为好。然后放进冰箱保鲜室，这样保存的豆腐口感吃起来会更好。温度控制好的情况下最好不要超过2天，因为豆制品是很容易发酸变质的。
豆腐挑选要领
1、豆腐的颜色应该略带点微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购。
【冬季豆腐在水里能保存几天】2、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气。
3、豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购。
4、买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出并在4小时内制作，以保持新鲜。

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