4、西红柿炒豆腐的家常做法番茄炒豆腐是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系 。此菜酸甜味，软烂可口 ， 老少皆宜 。西红柿炒豆腐的家常做法如下：
1、豆腐切小块，番茄切成丁 。
2、锅中加入少许色拉油开火，先煸炒西红柿，用手勺将西红柿全部碾碎，然后加入适量清水，再加入食盐白糖进行调味 。
3、将嫩豆腐加入锅中，盖上锅盖后，转小火煮5分钟，5分钟后转大火收汤汁，即可出锅装盘 。
5、葱花炒豆腐的做法急急急材料：豆腐一块、大葱一根、盐、味精、油 。
做法：
1、先把豆腐切成一厘米左右小块，大葱切成葱花；
2、锅内上油，油温不要在热 ， 放入豆腐，火用温火；
3、等到豆腐表面变黄，放入葱、盐、味精，翻炒片刻即可 。

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