马铃薯炒肉末 _马铃薯

1、马铃薯炒肉末1、材料：猪绞肉120公克，马铃薯2个，蒜末10公克，葱末10公克，辣椒1条，高汤80㏄，A.盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，酱油1/2大匙，米酒1/2大匙，B.胡椒粉少许。
2、马铃薯去皮切丝后泡水；辣椒洗净切丝，备用。
3、热一锅，放入2大匙油，加入蒜末、蒜末爆香后，放入猪绞肉炒散。
4、再加入作法的辣椒丝、马铃薯丝拌炒一下，加入高汤炒至马铃薯丝稍软。
5、续加入所有调味料A炒至入味，最后加入胡椒粉拌炒一下即可。
2、如何鉴别脱毒马铃薯种薯真假1、望：购买脱毒种薯时，观察其有无脱毒技术和培养条件，有无病毒鉴定设施，观察种薯，如果芽眼深，薯块表皮粗糙，薯形不规整，说明其不是脱毒种薯，或是已经种植六代以上失去种用价值的种薯；
【马铃薯炒肉末】2、切：用擦净的不锈钢刀，把种薯切成两半，用手挤压，观看有没有环腐病，在蒂部仔细观察有没有黑胫?。?根据所选种薯的腐烂情况识别种薯晚疫病和其他病害。如果病害存在，说明种薯已经重新感?。?应马上淘汰。
3、马铃薯焖牛肉怎么做1、原料：土豆两个，新鲜牛肋条肉2-3斤，胡萝卜1根，辣椒2个。
2、调料：八角2颗，草果1颗，桂皮1小块，丁香2颗，橘皮，花椒，胡椒，辣椒干少许，葱，姜，蒜米适量。
3、起锅油至7-8成热时放八角，花椒，姜块（用刀背拍下即可）。
4、葱焙香，放肉块炒散焙至颜色发白，水分渐干时，加入草果，桂皮，丁香和胡椒，橘皮，料酒，酱油，辣椒干焙至均匀上色。
5、略放糖，盐，添水至淹没肉块，水烧开后转文火烧1.5小时（中途可以滴了2滴香醋）至肉8成酥时，如切好的土豆块。
6、胡萝卜炖透后入辣椒，入拍碎的蒜米即可。
4、马铃薯的主要成分马铃薯的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维等。
详细介绍：
⒈马铃薯中所含的营养成分有：热量、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等；
⒉马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸；
⒊从营养角度来看，它能供给人体大量的热能。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。