海鲜一年四季都有 ， 不同的时节适合吃不同的海鲜，那么蛏子什么季节吃最好？蛏子什么地方不能吃？
蛏子什么季节最好吃
【蛏子什么季节最好吃 蛏子的哪个部位不能吃】每年的3—5月是吃蛏子最好的季节，这个时候的蛏子味道最鲜美，营养价值自然也是最丰富的 。
每年的3～5月份是吃蛏子的最佳季节，因为此时的蛏子肉质最为肥美 ， 味道也最鲜美 ， 口感非常好 。尤其是进入四月份后，蛏子肉会一天比一天肥壮，口感、味道也会更好 。所以，吃蛏子等贝壳类产品，最好选四月中旬起至五月中旬前，那时贝类产品的营养积累最好 ， 肉肥味美 。
蛏子的哪个部位不能吃
蛏子的内脏是不能食用的 。
在制作蛏子的时候，一定要把内脏取出 ， 不然吃时牙齿会感到不舒服，买来的蛏子泡在淡盐水里 ， 可使沙子吐干净，水烧开后蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏，并取掉壳上的黑边即可炒之 。
蛏子怎么挑选
1、选活的
挑选蛏子首先选活的，死的蛏子容易吃坏肚子 。判断蛏子死活的方法很简单 ， 用手轻轻碰一下，触须伸缩自如的就是活的，否则就是死的，或者快要死的 。有些蛏子没有伸出触角，但会张开一点壳，你可以用手摸一下露出的蛏子肉，如果它马上把壳闭上就是活的 。
2、看外壳
挑选蛏子一定要选金黄色外壳的，以表面鲜亮、颜色浅淡、花纹清晰者为上品 。因为金黄色的壳比较薄，肉厚 ， 这种蛏子吃起来肉质最鲜美 。暗黑色外壳的蛏子就不能要了，壳厚，肉少 。
3、注意养蛏子的水
你一定要注意养蛏子的水是否是干净透亮的，记得不要太早去市场购买蛏子，可能会买到刚进货入手的蛏子，不但体内的沙子最多，没吐出来，而且还是最贵的 。

• 空腹喝酒会长胖吗 空腹喝酒有什么危害
• 温泉馒头是什么 温泉馒头长什么样
• 喝羊奶粉会上火吗 为什么喝羊奶会出现上火
• 蒲公英茶是属于绿茶吗 什么季节喝蒲公英茶
• 西梅和草莓能一起吃吗 吃西梅有什么好处
• 吃什么可以马上通便 便秘吃什么最快排便
• 西瓜能和桃子同时吃吗 西瓜和桃子一起吃会中毒吗
• 为什么跑步反而便秘呢 什么运动可以缓解便秘
• 蒲公英和柠檬可以一起泡吗 蒲公英与什么泡茶最好
• 为什么淘宝链接不稳定了？怎么办？