新鲜莲子怎么吃最好新鲜莲子的吃法

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莲子是水生植物莲子的果实，是一种营养价值很高的食物。但人们通常看到的莲子，多是风干后的干品。人们对新鲜莲子知之甚少。知道怎么吃，这里是最好吃新鲜莲子的方法。

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【新鲜莲子怎么吃最好新鲜莲子的吃法】新鲜莲子怎么吃最好
1、生吃
把莲子从莲藕中取出，剥掉，绿色的外壳就可以食用了。莲子有莲心，内有小芽，有很好的清热解毒作用。
2、冰糖莲子汤
莲子去皮后，需要去掉中间的小绿芽，先把白果肉表面的膜撕掉，再抹平莲子的一端去掉小芽。将莲子直接放入锅中，加入适量的水，用小火煨。大火煮开后，加入适量白糖即可食用。

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3、荷叶莲子粥
荷叶洗净切条，新鲜莲子去皮去心，适量大米和糯米将上述食材洗净后放入锅中加水煮粥；除了生食、煲汤、煮粥外，还有其他吃法，比如做甜点，都可以很好吃。新鲜的莲子。
4、银耳莲子汤
首先将少量银耳干浸泡在水中，然后放开；新鲜莲子去皮，取出莲心，洗净；红枣去皮，枸杞洗净；全部材料准备好后一起放入锅中，加水焖煮，最后加入冰糖调味。
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