文章插图  
每年五月初，我国都会有大量的小龙虾上市，深受吃货们的喜爱 。有些人甚至会买一些回家吃 。处理小龙虾的时候，头部会有一些黄色，很多人很好奇，小龙虾头部的黄色是什么？它可以食用吗？让我给你介绍一下 。  
  
文章插图  
小龙虾头上的黄色是什么？可不可以吃  
小龙虾头部的黄色是虾黄，不能吃，因为小龙虾虾黄和肝脏靠的很近，头部的黄曲霉毒素比较多，容易积聚病原菌和寄生虫，而且重金属含量高，吃了对人身体不好，而且虾黄易清洗，被各种细菌或杂质污染，不宜食用 。  
  
文章插图  
【小龙虾头部里的黄是什么?可以吃吗】小龙虾的哪些部位不能吃  
1、头部  
小龙虾的头部吸收和加工的毒素最多，也最容易积聚病原体和寄生虫 。小龙虾的头部不能吃 。不可生食，严重者可引起肺吸虫病 。  
2、虾线  
小龙虾虾线是小龙虾肠道的消化系统，会堆积大量虾不能排泄的重金属和废物，所以不适合食用 。一般小龙虾尾部中间的尾翼可以在烹饪前拉出，取出虾线 。如果在外面吃，底线也必须拉出来 。  
  
文章插图  
3、虾黄  
虾黄位于虾的头部 。一般来说，成熟的雌虾很多，所以一定要把虾黄去掉，否则里面的杂质和有害金属元素会带入人体，吃多了对身体有害 。  
4、虾鳃  
虾鳃主要集中在虾的肝脏、胃、心脏等内脏器官 。其中有很多有害物质 。烹饪前必须将它们取下 。一般撕下虾头后就能看到虾鳃 。  
看完上面的内容，相信大家对小龙虾头上的黄色是什么有了自己的理解？可以吃吗，还介绍了小龙虾哪些部位不能吃，希望以上内容对大家有帮助，祝大家生活愉快，身体健康 。  

• 一只眼睛分泌粘稠的透明液体 下眼皮长了个小白泡
• 有没有什么养生的小茶方中草药 平时喝什么养生饮品最好
• 喝白酒上头是什么原因 喝完酒头疼吃什么药最有效
• 13岁的男孩鸽子汤做法 白鸽煲什么汤最好小孩喝
• 为什么用食指指着一个人的额头中心 按印堂的作用及好处
• 小孩出汗多是什么原因 小孩血糖高是什么原因引起的
• 头脑还是清醒的吗 宿醉后吃什么吐什么怎么办
• 三岁小孩身上长瘊子怎么办 三岁小孩得了扁平疣怎么办
• 做馒头白糖和蜂蜜一起放行吗 喝完蜂蜜水后不能吃什么食物
• 如何看一块石头里面有没有玉 怎么判断是玉还是石头